2019车间

好主意——活动盛宴

当我们第一次发现并爱上大房子的时候罗蒂尼1街,构建丰富的历史和许多过去的生活,我们想把部分变成一个餐厅。这是一个好主意,但我们很快想出了更好的东西,更亲密、更愉快。怎么样,一年几次,有群人来到我们家,188金宝搏3D老虎机不吃一顿饭,但几。做饭,去了解他们,share our lives,我们的知识的食物,摄影,葡萄酒和法国。我的博客,我已经开始几年前,让我忙碌而快乐,与读者交流,分享食谱和我生命188金宝搏电动老虎机的一个非常令人满意的经验,但是我总是觉得需要增加的现实,谈论一个地方是一回事,其实还有另一个。餐馆的厨师很少会见他的用餐者,服务生只是表面的。有许多食物在一行,许多葡萄酒在一行,一起做饭,共享一张丰盛的桌子似乎是个好主意,事实证明。我们在第四年举办研讨会和我坦白说爱它。我一直感觉我的读者是了不起的人,现在我发现他们真的是。188金宝搏3D老虎机你来这里的数字,你们中的一些人每年都会(这肯定是一种恭维),而不是厌倦或平凡的事情,他们变得更好。基本思想不变,188金宝搏3D老虎机人们在早上来这里,我们做饭,吃,喝完后,我们再来一遍。当然有各种各样的干扰,以不同的方式强调根据研讨会的主题,一年的时间。葡萄酒总是起着很大的作用,有时摄影也是如此。探索该地区,觅食,认识我们的朋友,有时做饭的地方,尤其是如果他们靠酿酒法来生活。

但这好主意已经进化,了它自己的生命——这几乎是一个概念了,,罗蒂尼1街是真正的房子,一个房子,你可以访问,有香槟,做蛋奶酥,品尝葡萄酒,橄榄树下午餐或饮料的波尔多葡萄酒在火堆前长匐茎上的鸭乳房堵塞葡萄酒分行的壁炉。但它也是一个虚拟的地方,知道如何生活,生活你可以带回家的东西,比如(比我更优秀的作家,曾经称之为)可移动的盛宴。
在更广阔的背景下,这就是我们正在努力创建与我们的新网站,这是非常延迟,但仍然非常发生。www.rueloudenne.com我们的房子将被投影在网上,镜子的想法来自于这里,不仅仅是在网上预测这个房子里发生的事情,在其他食物和质量占据中心地位的地方。你可以参观的地方真的…或精神,心脏的地方……和胃。

我还发现,好的想法可以旅行,他们不是绑定到一个房子,无论多么好的房子。好的想法必须不断发展以保持年轻和新鲜。今年我再次开发一种新的食谱克拉克森波特(皇家出版集团)关于一个我们非常熟悉的话题——意大利烹饪。我们把我们的大部分假期,永远,在意大利。我们有广泛的旅行,花了很多时间和发现地方,sometimes through our work for康泰纳仕旅行者,我们无法想象的,但总是知道在那里(如果有意义)。这个想法是为了使读者,我不仅了解意大利烹饪,而且了解我的意大利朋友,他们帮助我发现他们各自地区的创意和特色。这样做(和我为什么要麻烦如果不是计划)我们决定拿起次要在都灵(尤文),我们都爱上的城市。路易登路仍将是我们的家,但这是一个我们生活的新篇章,我曾经说过,为什么不?——当我们还年轻。就像我说的,我相信好的想法可以旅行和我们的想法是历朝历代路易登路为一些特殊的车间全年意大利我们将部分的基础。

客人参加一次问我,在早期,”有什么特别的我需要给车间带来吗?”我的答案是“只要心胸开阔,肚子空空就行了。
这仍然是答案。

我希望你喜欢我们明年的计划,我知道现在似乎很遥远,但我总是收到很多人的要求,他们比我更有组织性,给我约会的机会,我很高兴他们这样做。188金宝搏3D老虎机

2019年研讨会

2019年是我们的第五年,我相信我们已经想出了一个好主意。”公式”对于经典的研讨会,对大多数人来说,工作愉快。188金宝搏3D老虎机3 days seem to be the magic number of days,我们通常早上10点半出发,库克共进午餐然后休息2小时在下午召集会议之前,两杯香槟的一方面,在另一个厨房用具(有时厨房用具只是一个软木螺丝),做晚饭。

标准厂房的价格是2.000欧元/人与一切包括除了住宿客人自己选择,但不要担心,我们有很多好的选择,美妙的B&B的,朋友租来的漂亮的房子……

一些车间补充额外的成本,往往由于我们旅行,包括一些或所有住宿,一些餐厅用餐或交通工具。多少取决于哪个车间。两次公路旅行也是较长的研讨会,因此成本较高。

请注意,所有的存款都退还的。我发现是一个必要的步骤,以避免混乱和无聊的预订。应该,然而,什么阻止你参加的研讨会你订了(我从经验中知道,这是可能发生的)我会找到其他日期,为你工作很开心。

期待收到你的所有,,
咪咪xx

如需预订及进一步信息,请联络:188金宝搏老虎机[电子邮件保护]

我在梅多克家里的研讨会,法国

5月15日- 18日2019”法国葡萄酒大师班”,一个roadtrip

在生活和呼吸波尔多葡萄酒差不多有十年了现在,一直热爱葡萄酒,葡萄酒生产商,我们的一些最亲密的朋友,甚至我们自己酿造了葡萄酒——可以肯定地说,我们一路上学到了一两样东西。酒已经成为了激情我们在很多层面上,满花蜜的历史,味道,土地和传统。虽然大多数车间联系较大或较小的程度上酒的主题我们想,4年后,是时候把整个车间,不仅仅是我们敬爱的波尔多的葡萄酒也其他法国葡萄酒地区我们的爱。我们从香槟开始,满足一些我们最喜欢的生产商,尝尝,在巴黎结束一天的盛宴,在我们最喜欢的餐厅之一。第二天我们会去勃艮第,我们将继续我们的教育/沉溺,花一晚上的时间在该地区一个典型的Lyonnaise bistrot餐。第三天我们要去波尔多(开车有点慢,所以要注意)。开始在圣爱美浓和波尔多城市过夜。最后一天我们要开车去梅多克,满足我们的朋友做葡萄酒,最后最后的盛宴在我家做饭,1在圣Yzans罗蒂尼街。

这是一个为期4天的研讨会,这是不寻常的,但我们只是觉得,我们可以这样做适当和愉快地在3天。由于包括住宿,本研讨会附带了一份补充材料,餐厅饭菜等。

•为进一步的细节和成本的参与,请给我一个电子邮件上[电子邮件保护]

6月12 - 14,2019”在餐厅研讨会””

这是我特别感兴趣的一个研讨会。如前所述在本帖里,我们有一个想法,简要地,把我们房子的一部分变成餐厅。我们住在这里的第一年就弹出了一个弹出窗口,我们仍然很喜欢创建完美bistrot”。因此,尽管这将部分是一个典型的车间也将围绕构思餐厅的想法。在最后一天之前,我们将分成两组,每组负责一餐,一顿午餐,一个晚餐。每组都会拿出一份菜单,葡萄酒的搭配,表设置,花的安排。这小对待服务客人到达时,音乐,咖啡。当然还有烹饪——每个人都发挥自己的长处。为了好玩,我们将邀请专业的餐厅评论家将声明一个团队冠军。听起来很有趣,正确的??

•参与成本:2000欧元/人

6月19日至21日,2019”一年一度的夏季丰产研讨会”

可能是过去两年里最受欢迎的研讨会,so popular in fact that we added a second one in 2018.这是一个庆祝夏季和季节性生产,当本赛季仍然年轻,充满新鲜的水果和蔬菜。传统的车间在夏天的衣服,在野外午餐和晚餐,长公共餐桌,在海滩和葡萄园野餐和烧烤——这个车间的颜色是玫瑰色……

•参与成本:2000欧元/人

9月25 - 27日,2019”第一个秋天收获和葡萄酒研讨会””

梅多克葡萄酒产区高于其他,而讨论的大部分是除了酒(或者肉,蘑菇和牡蛎)收获都是9月的高潮——该地区真正的活着,农民工涌向梅多克当天拿,聚会在晚上,有无尽的宴会和活动,庆祝的时刻,有时也令人担忧。最梅多克的时期。这将是一个经典的研讨会,我们家有很多的烹饪和饮食,但最吸引人的是采酒(我们将参加)酒会(我们也将参加),早点觅食,一些夏末庆祝。今年我最喜欢的一个时期,当我们仍然可以享受西红柿和已经有蘑菇和南瓜。

•参与成本:2000欧元/人

10月2日至4日,2019”第二个秋天收获研讨会””

另一个典型车间的证明非常受欢迎。类似的季节夏天丰富但稍微温暖的衣服,不同的颜色和味道。采蘑菇,在森林里一场盛宴,与当地猎人(对于那些敢),品酒认真,188金宝搏电动老虎机食谱丰富与当地秋季生产和游戏。

•参与成本:2000欧元/人

意大利讲习班

4月17日- 19日2019”春天在皮埃蒙特””

那时我和意大利食谱将会充满了知识,新的技巧和灵感。皮埃蒙特的烹饪真的让我大吃一惊,我迫不及待地想分享我所有的新发现的秘密。我们将留在Langhe——Roero酿酒地区(他们的酒),花我们的日子一起烹饪,一起吃饭,访问一个或两个餐馆品尝最好的地区。我们已经决定,为了多样化,让每个人都快乐我就呆在厨房里,其他人,像我丈夫Oddur谁是摄影师和热爱葡萄酒密切——将那些想要葡萄酒旅游和提供摄影课程——一种烹饪救济那些需要的人,或者配偶和朋友一起去兜风,但宁愿品尝葡萄酒也不愿做太多的菜。这是一个每个人都公式

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七月4-6日,2019”都灵的奥秘”

一年中最不寻常的研讨会……也是最神秘的。都灵是一个传奇的城市,世界上唯一一个位于两个所谓的黑色和白色的三角形。三天之内,我们会尽情享用美食和美酒,而进入这些奥秘,就像一个好的侦探小说(侦探喜欢吃的和喝的),让自己着迷的传说,都灵的裹尸布,意大利电影的起源卡洛Mollino的传说。朱莉娅·柴尔德遇见阿加莎·克里斯蒂的地方。我有起鸡皮疙瘩的感觉写这个…

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10月15 - 19,2019”伟大的意大利roadtrip”……一本重新审视过的食谱

这些年来,我们很幸运地参观了意大利的一些特殊地方,来年我们将看到我们在我的意大利菜谱上做最后的润色,甚至更多的旅行。2019年10月我们会来,不仅庆祝实现所有的烹饪和旅行的形式一本书,同时也启发我们重新审视食物发现和摄影的场景,分享一些我们最喜欢的目的地爱意大利和良好的和感兴趣的人想知道她的好。188金宝搏3D老虎机我们将从罗马出发,经过5个地区,一直走到皮埃蒙特(当然),在那里,我们将在都灵公寓共进告别晚餐(我们一起做饭)。

这是5天铺张浪费车间

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12月5日至7日,2019”节日在皮埃蒙特””

白松露是世界上最受欢迎的食物之一。并有充分的理由,10月/ 11月来,脚下厨师和服务员将格栅或片松露在一切他们为你服务,这都是美味。我们会避开人群,但在当地餐馆吃松露,建立一个厨房我们做饭,探索皮埃蒙特的初冬的国家和节日的烹饪。这将是一个车间与“春天在皮埃蒙特”车间,但截然不同的成分和天气和一些早期的圣诞节日气氛的影响。

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车间更新食品摄影,几句话

几个座位左

第一,美妙的早春车间是我们身后,我必须说很高兴回到正轨,准备吃饭,分享我们的厨房,我们的表,我们的地区。开始工作促使我组织起来,看注册为即将到来的车间,188金宝搏老虎机联络人等。188金宝搏3D老虎机在做数学和接收响应从少数人试探性的状态,188金宝搏3D老虎机这是讲习班与一些今年(通常是非常有限的)可用性。

下周我们将为一个非常激动人心的皮埃蒙特车间到处都是可爱的人,188金宝搏3D老虎机一些返回。所以那里没有空间。

之后,我们有了巴斯克研讨会,这是相当充分,但我有一个人推迟,所以我可以增加1-2人到该研讨会。188金宝搏3D老虎机五月16日至18日

接下来是夏季葡萄酒——一些预订已经确认他们这次不能来,所以我们还有一点空间。5月30日- 6月1日

接着是夏季丰收研讨会,它非常受欢迎,我们又加了一个,车间下周相同。我拒绝了很多人,但是,188金宝搏3D老虎机当请求不停地涌入我们添加了第二个,有些人甚至从第一个切换日期。188金宝搏3D老虎机所以现在我们有两个,相当均匀地订了夏天丰富研讨会,我会完全乐意保持数字如何现在我仍然可以添加1 - 2人。188金宝搏3D老虎机- & 6月- 6月

仍然有一些空间在皮埃蒙特摄影和酒车间9月27日- 29日

秋收车间是迄今为止预订最多的车间之一,所以不可能预订——我们本来可以填满3次的。我一直在寻找添加第二个的可能性,但现在我找不到时间了。10月10 - 12

秋季葡萄酒的订位较少,所以接近满座,但不会完全在10月24日至26日。

另外,我已经收到许多关于2019年日期的请求,所以我们现在正在考虑这个问题,我预计在五月或六月初宣布。

所有信息请发邮件给我[电子邮件保护]

期待您的来信

咪咪xx

转达给我丈夫,他有几件事要说……关于卷心菜,洋葱& co。

周二蔬菜和其他的事情

虽然咪咪和我都喜欢吃新鲜的蔬菜,但我们和他们的关系却截然不同。在市场上寻找灵感,吸引她眼球的东西她可以带回家和切片,煮沸,蒸汽或烧烤,最终使它成为更美味比开始。这是一种直觉——字面上。我唯一的蔬菜狩猎,非常频繁的更像铸造会议但实用的,没有错误最新鲜的蔬菜也是最引人注目的,时令最抢眼。我试着寻找有趣的”面临“,不仅仅是一排排闪闪发光的单调的士兵,但是那些奇怪的人,那些稍微变形的有机男孩。

我们的蔬菜交响游行在完美和谐,家里总是充满的椽子新鲜的农产品,来自当地种植者,夏天从我们的花园里。棘手的一天是星期二。咪咪会做所有的东西她买了我的周末但是很多仍然坐在那里,漂亮的越来越少。我经常告诉人们,当我最有可188金宝搏3D老虎机能的职业摄影师我真正的工作是安排蔬菜。和大部分从来没有拍照。我用“安排”松散地“扔在“会更加的精神我做什么。我不相信过度造型,但我的确订阅像机会和运气这样的元素。让胡萝卜落在什么地方。

这把我们带回到星期二。上周二。我们有一些可爱的绅士从巴黎过来吃午饭——他们将是我们的”皮革伙伴”在围裙等物品,狗链等。花了很长时间找到合适的人——约瑟夫·邦妮。188金宝搏3D老虎机
我们晚了,因为我们总是和走后我不得不淋浴或我的蔬菜之间选择的狗。他们坐在板条箱里,慢慢地朝着错误的方向审美美丽。光线不会好过一会儿。明天这些蔬菜photographable山的美丽。某些年龄好鲜花和蔬菜。玫瑰就是这样。郁金香不是,不是在我看来。茎的消失在一个黄绿色的我发现中让人难以忍受。苹果干了,柠檬(如果不是放射性的)变成粉绿色。芹菜消失,胡萝卜一瘸一拐,芦笋干和樱桃在发酵时相当漂亮,但不是在我要吃”排序的方式。

所以一个很长的故事缩短我扔在桌子上,,甚至brougth相机而不是手机。结果并不华丽,但很好。好足够的咪咪说”我的爱(我再次插入)我在博客上发布一些研讨会的最新消息——我们为什么不发布这些信息,也许你可以写一些关于它们的东西。”。所以现在,虽然她在屋顶上,穿着比基尼看起来很可爱,我下面绿色的房间里打字,我打字快,上商学院的结果——他们也教簿记,但我一定是睡过了头。是的,打字用内格罗尼酒在我的前面。现在三分之二的但我不甚至半成品的这是一个可怕的尽管对任何“作家”。

冰箱里有香槟,一个漂亮的黑色布兰科de(意味着白人与黑人,只有红葡萄,黑皮诺或贝)。是的,冰柜,因为与一些喜欢供应香槟的聪明男侍者相反,香槟几乎是卢克温热的,所以香槟可以正常饮用。表达自己”我坚信香槟酒应该冰镇供应。对于那些想要这几个度,他们可以稍等,but no Champagne ever got colder by sitting in a glass.唯一的例外是,如果你有一个真正出色的香槟,旧的东西,从一个单一的葡萄园,很难,如此昂贵的东西,感觉就像一颗子弹穿过心脏时软木塞在空中拍摄。然后,就在那时,如果你不把它放在冰箱里。这只是我的理论,不是一个事实——的例子很好的香槟如果你能找到他们从Pol Roger´99温斯顿·丘吉尔,从Jacquesson单一葡萄园,沙龙是美丽的(但太贵),从Selosse,Egly Ouriet尤其是黑色布兰科de我爱上——Drappier粗糙的性质可能是这个星球上最好的购买——Ulysse科林是很难找到,但值得的搜索和非常大的房子我喜欢Bollinger超过任何人。詹姆斯·邦德也是。像大家一样,我喜欢克鲁格,但你可以找到同样的质量更便宜。是的,唐培里侬香槟王实际上是很好。克丽丝特尔-我爱2002。

对不起,这里有带走。我们在谈论蔬菜。和我的短暂的食品摄影。也许我们应该回到开始。我父亲给我买了一台好相机我大约14时,我的家人是学术和艺术被认为是一个……过去的时间。律师,医生等等——那是你谋生的职业。我开始法学院,很好我可以添加(重要的我的自我离开)。但是后来我意识到那不适合我。一些比较文学(非常可爱——尤其是契诃夫),在杂志工作广告和最终的摄影。对我来说,它总是关于视觉的。但我总是对人感兴趣。188金宝搏3D老虎机在肖像。然后我遇到了咪咪是谁,如你所知,对食物感兴趣。有些人可能188金宝搏3D老虎机会称之为痴迷。一个健康的人。有一天,我们喝了一杯相当不错的金酒(在巴黎的餐馆里这种酒越来越少见了),奶油焦糖。我们应该拍摄的开销拍摄的地方,我在那些日子没有那么时尚现在的iphone。这不是一个完美的镜头,但不知何故,它拥有定义我做什么的所有元素。它的经典。有古柯酒壶的痕迹。它很简单和时尚感。地板上是好的,有一个白色的餐巾纸。我当时没有意识到,但那永远是我拍过的最重要的食物照片。和我的风格没什么变化,或这可能是令人遗憾的,改进。但是这些都不重要,对我来说,重要的是本能。

我一直在阅读本关于我最喜欢的画家,,早餐与卢西恩。这说明他不是内省的(鉴于他的姓氏和名声,这很滑稽),而是本能的。这就是我太(和非常危险的将自己比作一个天才,因为它意味着我把我们在同一个类别但我不……没有哈哈,只是因为我可能会说我喜欢香槟Pol Roger像温斯顿·丘吉尔并不一定意味着我想我们一路货,只是我们的一小部分品味和感性是一致的)。摄影是我的本能。这就是为什么我喜欢狗。那然而,这是另一件事,而且故事要长得多。

包括我在内为你的娱乐(希望)其他一些图片或其他描述人和食物之间的关系。188金宝搏3D老虎机他们来自相同的时间开销奶油焦糖的食物。食物是什么如果没有人吃它——最可怕的概念是食品食物摄影的地方会冷,最终在本也许有光泽,不能吃的油是审美的目的。我的妻子喜欢美食的图片,但她认为这可能是和之间的短应该创建管道热烤箱和足够的食物还是热的。作为一个好,冰岛的,士兵,我认为表演是我的职责。

内格罗尼酒走了,即使我尽力克制,它也不能再坚持下去,我有没完没了的话可说,在这个问题上,我很乐意——我的首要任务就是把瓶子放在冰箱里。

享受你的周末,我们的会很热,食物和酒,最重要的是,家人和朋友。

狗年

今天是中国农历的最后一天。我们正在进入的狗,特别吉祥,因为我们家里有很多狗(我父亲,我的丈夫,我的儿子)从占星学的角度来看,也因为许多实际上是…狗。

整个星期我一直在最好的心情,尽管天气,烹饪一些中国最喜欢和享受各种开花树枝——总是很春天的第一个信号。那些和含羞草酒。Earlier in the week I cooked this childhood favorite,海南鸡,我能想到的最安抚和舒适的食谱之一。188金宝搏电动老虎机我想煮一些亚洲把今天在博客上,虽然有很多其他菜肴有天赋和风味——这一个感觉刚刚好过去几周(是的我说去年)的冬天。它充满了美好把医生和所有的东西,大蒜,姜、汤。

明天我和全家去威尼斯,有点冒险河船,但它使我高兴,我保持我的诺言每周食谱。

祝你快乐,健康,爱和繁荣的中国新年!咪咪x

海南鸡饭(6)服务

中餐并不复杂,这只是确保纠正几步!享受这美味的食谱,这是我的亚洲美食,有太多的回忆,这道菜的联系。在香港长大,我会遇到我最好的朋友,我们经常会点这道菜(尤其是在快船休息室在文华东方酒店,他们还把它吗?我希望啊!)。鸡肉是白的,在冰浴,所以它可以保持水分。我觉得这道菜做得很好吃,像一个老式的仪式。和最重要的一切,这道菜真健康。

鸡肉和汤

一整只鸡,1.5公斤
10瓣大蒜,减半
一大块(手掌大小)姜,切片
1大群葱(葱)
2汤匙绍兴黄酒
光2汤匙酱油
4茶匙香油
1茶匙盐和胡椒

鸡肉和汤

把鸡内脏。内外冲洗鸡。去掉任何剩余的羽毛并修剪多余的脂肪(米饭时需要它,所以留出)。
用粗盐把鸡的内外两面都擦干净,使鸡皮脱落。然后拍干。鸡肉会很光滑,可以做饭了。用盐和胡椒调味鸡肉。
煮一大锅水,加入一些葱梗,片生姜和5瓣去皮大蒜。再给鸡肉加几片姜片,大蒜和葱。
把鸡肉放入大锅(neck-side向下)和漂白2分钟。熄火,冷水下冲洗。低热量并返回鸡锅,让它煮30分钟。Turn the heat off,盖上盖子,让鸡多站30分钟。把鸡肉放在冰碗几分钟,把冰块,撇开休息和冷却20分钟。在鸡肉上撒些芝麻油和酱油。这种技术将使鸡额外的温柔。

2)大米。

米洗净,浸泡20分钟。排水干燥,备用。

在一个小平底锅里,用1汤匙水热鸡脂肪和煮到脂肪融化。脂肪是热的时候,加几片生姜和大蒜,é炒2-3分钟。将所有原料包括油倒入米饭锅,然后混入洗过的米饭中。添加足够的鸡汤煮米饭根据你最喜欢的方法。我有一个经典的饭锅,它需要大约。煮15 - 20分钟。

3)肉汤

再热鸡汤和根据你的口味加入盐。我想加几汤匙绍兴酒尝尝,但这是可选的。装饰与香菜和葱片之前。

4)酱

1大块姜(大约是你手掌的一半大小),剥皮切成小块
一串葱(葱),切碎
2茶匙海盐,如果你喜欢
150-200ml/约2/3杯花生油,添加更多的如果你想要一个宽松的酱

把姜的食物加工机中,打至姜切碎。转移到一个碗里。重复相同的与葱(确保它们轻碎)。将它们添加到碗姜。季节慷慨地用盐。
热锅的花生油,直到它很热,加入姜和洋葱。5秒快速搅拌,转移到一个碗里。离开与鸡酷和服务。

把鸡肉切成片(带皮)。小雨一点酱油和香油。搭配一碗米饭,一碗汤,姜汁和新鲜的芫荽装饰一切,切黄瓜,别忘了你最喜欢辣椒酱!!

美味绿汤

周日突袭

星期天都倾向于安静但是在梅多克,尤其是在冬天,他们特别安静。所有的商店都关门了,午饭后,没有市场没有什么。当然我们家里总是有好吃的,所以我知道我们不会挨饿,这将花费数周时间,但是,虽然我们通常计划周五和周六的晚餐,星期天是一个通配符——我想看看会发生什么,挑战自己做饭我们所拥有的。我必须承认我们可能总是比大多数人有更多的食物,188金宝搏3D老虎机甚至在星期天。这是一种口味的运动,而不是生存。今天早上吃过早饭(那是鳄梨,熏三文鱼配亚麻籽和一杯好茶)后,我大胆地走进端部压注法”(以老屠夫的桌子命名)作为我们的储藏室。这里的果园总是很凉爽,但在二月份,它非常寒冷,非常适合那些想保持年轻的蔬菜。对我来说,那也有点像阿拉丁的洞穴,我不会每天都去那里,有些东西是我丈夫不知情的带过来的。今天早上,我很高兴看到一束新鲜的豆瓣菜,一点山萝卜和洋姜中所有的常客,如芹菜、胡萝卜和洋葱。

The first weeks of the year have been calm and replenishing,也许有点太湿我的口味和我的屋顶,但一个好的如果平凡的开始。总是健康偶尔后退一步,花时间和你爱的人,补上睡觉。和思考。

我也想比平时更多的是和饮食健康,我认为我们一般吃很好总是好的加强你的游戏。我们都知道规则,少一点面包,再吃一点蔬菜,在肉类和面食,放轻松再多一点蔬菜。少一点酒有点更多的水。

小的调整做好准备夏天,小步骤更好的外观和感觉。我不相信极端,但我确实相信美味的食物。

我们还计划推出我们的新网站今年春天但我确实想念你所以我决定后随机所有食谱觉得合适或鼓舞人心,我会试着做一个一个星期,直到新网站已经启动并运行。188金宝搏电动老虎机这样我们就可以保持联系了。

在其他方面我们有很多的预订,在六月夏季丰富车间这么多要求我们决定增加一个二夏季丰度车间下周–6月27日至6月29日。我们刚刚开始接受预订,但它已经被填满了,所以如果你有兴趣请不要犹豫地写。

你,豆瓣菜比牛奶、钙铁比菠菜还多,而且能促进肤色?这个寒冷的季节一定要这样,如此简单又美味可口。我喜欢用曼陀林切蔬菜,它使每件事情都变得简单,而且烹饪速度更快。再加上耶路撒冷洋蓟碎片和脆樱桃,使这种汤非常豪华,我喜欢豆瓣菜的辣味。我加了额外的香料,比如姜黄,丁香和姜给提高,今年冬天我们都需要。

豆瓣菜与耶路撒冷洋蓟和山萝卜汤芯片

2串豆瓣菜(切碎,包括茎)
1洋葱切细
2个小黄土豆,用曼陀林切成薄片
475毫升/2杯鸡肉或蔬菜汤,,
150毫升乳膏/乳清乳膏(可选)
3丁香粉碎的
一个小cube-sized片鲜姜,磨碎的
一茶匙姜黄
盐和少许黑胡椒粉

芯片:
300毫升植物油煎
2耶路撒冷洋蓟,尽可能细切曼陀琳琴
一束新鲜的山萝卜
一滴淡淡的果粉

把股票倒进一个大平底锅,煮至沸腾。

把土豆和洋葱(用曼陀林)切成片,然后把它们放进股票里。盖上盖子煮5分钟,降低热量然后加入豆瓣菜,姜、姜黄、丁香,盐和胡椒。再盖上盖子,再煮6到8分钟,或者直到所有的成分是温柔的。

泥搅拌机,加入奶油汤。

把油倒到一个沉重的中型锅热,准备好之前,做一个测试将在一片耶路撒冷洋蓟如果西索,温度可以煎了。把耶路撒冷朝鲜蓟片一小把地加到油里,轻轻把电线除油船,直到淡金色和脆,大约45秒到一分钟。把碎片移到纸巾上沥干,然后撒上盐。重复相同的山萝卜,持续不到15秒左右。把它们加到薯条盘里,这样它们就可以混合了,这将创建一个伟大的味道。

把汤放在较低的温度下再加热,把汤舀到碗里。分散的芯片和山萝卜,即可食用。

水果d 'Automne

秋天的水果和冬天的蔬菜

几个星期前,一个星期天,女孩子们在房间里胡闹,弄坏了桌子上用的一把旧椅子。令人遗憾,因为这是一个很好的椅子…但这些事情发生。幸运的是,星期天我们村里最容易更换的东西就是桌椅。星期天在梅多克是开放的,我们村和周围的字面上没有商店。我们只有一个古董店,充满了小宝石。最好的部分是,这是在周日下午开放。换句话说,在我们附近一带你不能买尿布或洗发水挽救你的生命在一个周日,但新的吊灯或某人的祖父的肖像,不是问题。午饭后Oddur前往圣克里斯托弗,回来时拿了两把椅子(一旦可以再次发生,发生了什么正确的?)一些不错的酒壶,一个美丽的画的一位女士拿着一篮子苹果。下它,在斜体,写的是:水果d'automne。旁边的句子是一个有趣的小男人的画和一顶帽子。我立即采取的形象,很好地完成,很悠闲,非常季节性的。季节之前,成为一种生活方式,那时候只是生活。我立即决定谈论照片中的女士在我的下一篇,时间是那么完美,但她也让我想起了我们的生活方式。我们已经在农村住了7年了,季节性生活真正成为我的一部分,我仍然可以记得住在巴黎(神奇)我不能感觉它。我们用我们所拥有的我们是什么季节。写博客在一段时间内,我敢肯定,我开始重复我自己,思想就像水果和蔬菜是周期性的,但就像你永远无法吃两次相同的苹果,也不能认为是完全相同的。随着圣诞节的到来我们都感到一种熟悉的感觉,我们经历了相同的动作。买礼物,设置圣诞树,旧装饰品囤积香槟,规划盛宴。但是总是新的,即使这只是我们自己的观点……在我们的情况中,我们通常几乎每年都有新的家庭成员。

这次,我决定做一个非常接近的菜单,不是很花俏,尝试和测试在这所房子里。我想在过去的几周里,我们所有的菜都吃了至少5次了。原料都很谦虚,但是伟大的质量和碰巧,很健康。柿子是一些我绝对喜欢的水果和我通常只是让他们普通的一顿大餐后,当需要清淡的甜点时,他们在浪费也是美妙的。谈论新思想,我最近在都灵和来自基里岛维尔尼亚诺咖啡家族的朋友们进行了一次特别的混合,一天晚上,我们在美妙的Al Gatto Nero餐厅共进晚餐。在白色块菌沉溺太多之后,安德里亚,聪明的主人,对我来说,谁是这个地方,建议一些清淡的东西,柿子。他们在朗姆酒里轻轻地浸泡着冰淇淋,中间有一小块冰淇淋。这顿饭和我吃过的一样完美。

沙拉是菜单上的第一件事,我想到的第一件事。我们最近一直很喜欢它,而且是位亲爱的朋友,Hrafnhildur从冰岛,最近在这里和我的岳母说:“这不仅是我有过的最好的沙拉,这也是最美丽的”。这就是我所说的一种恭维。最高是我最喜欢的鸡,鸡多汁的乳房wingbone使一切更加多汁。但甜点我很犹豫。画中的女士和她的苹果在给我打电话,但我没法插手。在散步法(他确实走在许多早晨当我仍然在我的睡衣,说嗨,喝咖啡)。我记得他说几年前他的一个最喜欢的童年记忆,他的母亲的苹果馅饼(煎饼)。这是排序。幸运的是,他的茶馆对面是另一家酿酒厂,那里有一棵光荣的卡其树。Fabien告诉我们,他会安排老板允许他采摘一些,他还答应借给我们一个梯子。正如你所看到的照片,他找不到一个梯子,把一把椅子,这是足够好,我的丈夫会说,更上镜。(你可以看到Fabien坐在他妹妹Véronique旁边的椅子上)

当我写这篇文章,我必须承认,我已经错过了写这些文章,我已经错过了你,你的评论和想法。这是一种特殊的感觉,我不想失去。它也不能伤害我喝香槟,孩子们的行为。所以是狗更为稀少。和我的丈夫做饭。大蒜辣椒,意大利面然后鸽子。然后是巧克力(他不做甜点)。这也意味着我们会吃得很晚,这是他的一个专业,非常晚的晚餐。他招募了孩子,把它变成一个游戏,花更多的时间比实际切选择音乐。然后选择相同的歌剧。我不是在抱怨。

的童话

从昨晚开始我一直和播放列表。要组建一个像样的,选择假期我们总是听音乐。到目前为止,我进展得很好。一些法国触动——米歇尔·罗格朗等等。等所有的时间最喜欢猫王是蓝色的圣诞节。很多六十年代的音乐——有时感觉圣诞节是六十年代发明的。它让你想到男性帽子和管道的海报,打开他们的凯迪拉克后备箱,拿出一个盒子,里面有一只小狗。一只小狗叫朋友,给一个叫杰克的男孩的礼物。没有圣诞颂歌的圣诞节是什么?点击在这里按照Spotify上的播放列表,它叫咪咪的圣诞节。

这就是我在十分钟前,然后电话铃响了。”我们发现你的小狗夫人”兽医诊所的女士说。我惊呆了。

七月,我们美丽的Moneypenny有一窝8只小狗——光滑狐狸。Humfri Bogart王的家是父亲。我们有7个男孩,全是棕色和白色的。一个女孩,黑色和白色。9月下旬发生灾难时,他们刚刚开始向新主人求助。小狗们比平常晚被遗弃了,这是一个温暖的晚上,他们在橄榄树下我们有一个晚餐在其他地方与我们工厂的客人。我们回来时,一个不见了。纳尔逊。他是最外向的,无所畏惧。最帅的。有人想把小狗他们会打开大门,他总是第一个方法。我们到处都找遍了,Thorir,奥多和马蒂亚斯晚上大部分时间都在开车,骑自行车,在村子里走来走去,葡萄园。一点痕迹也没有。几天来,我们都抱着希望,我们只是希望他没事,即使我们再也见不到他了。

现在这个。一个真正的圣诞奇迹。他仍在审查的,他们要关门了,我丈夫不在,今天晚上去接他太晚了。但是明天我将会非常有趣。

就像圣诞节在六十年代。

2018年看看会发生什么

由于这是今年的最后一篇博文,我想我可以分享一些东西。这一次不是一个新的婴儿–🙂喵

我希望一个新的网站,罗蒂尼街。我知道我们非常落后。很抱歉,但是这是值得的。发射日期现已确定为2018年3月。这将是辉煌的,而且非常不同。但正如我之前所说的经理将住在,188金宝搏老虎机一年四次。

很多项目的管道,许多令人兴奋的合作,例如我们的咖啡公司咖啡Vergnano,意大利最好的咖啡家庭使我过的绝对最好的咖啡。

和一个新的食谱烤箱里慢慢上升。你知道我的心,尽管法国,意大利语已经好一阵子了,所以一本意大利烹饪书不得不出版。明年我们将这样做。

我们最近刚刚用法语出版了《法国乡村烹饪》食谱(ditions Hachette),并很快也将在意大利(@圭多预)!!

,还有什么?好吧,我们自己的烹饪节目,很多礼物出售,当然我们的令人兴奋讲习班(几乎都是爆满!...我等不及了!!

圣诞快乐,新年快乐!享受播放列表!乔伊斯不!!

太多的爱,总是,咪咪x

ps:露易丝,盖亚的礼服Bonpoint,和小奥黛丽的利弗斯这个神奇的小勃艮第袄阿玛·伊亚

洋姜与菠菜沙拉,红洋葱,萝卜核桃

这也许是最美味的方式做这些小洋蓟。他们是脆脆的,充满了味道。这个沙拉的颜色细腻,深棕色和粉红色。这将是我圣诞节沙拉,添加石榴籽,增加甜味和业务上最好的红色。

成份:
6-8耶路撒冷洋蓟清洗和切片
1个大洋葱,切成两半
一小堆萝卜(最好是圆形的),减半
2大把的新鲜菠菜叶子,,
2把新鲜的核桃,减半
一枝新鲜的欧芹,切碎的细
特级初榨橄榄油
粗粒盐和新鲜的黑胡椒粉
香醋(我喜欢用香的克丽玛)

烤箱预热到180°C / 350°F

垂直切片耶路撒冷洋蓟,一半的萝卜和放在烤盘上。淋上橄榄油,撒上盐。烤15分钟,(或者直到蔬菜是黄金)烤箱180°C / 350°C。

切洋葱,把核桃切成两半,10分钟后加入烤盘。继续烤10到12分钟。让盘冷却下来,把菠菜叶子与额外的橄榄油和香醋。相应的季节。

鸡最高妓女与秋季蔬菜

这是我今年最喜欢的食谱之一。188金宝搏电动老虎机总是受人喜爱的活动(这是特别给我所有车间客人等了这么长时间的秘诀!),最高(鸡胸肉的鸡翼骨连接)是如此雅致的时令蔬菜,我喜欢用Jura黄酒(le vin du Jura),但白葡萄酒也会做漂亮。添加奶油是可选的,但是家里的每个人都要求它,所以它一定更好!一定要把它所以你不做饭奶油。

成分(服务6):

6鸡至高无上(鸡胸肉翼骨或棒棒鸡)
5胡萝卜,去皮,切片长度方向
4个中萝卜,驻扎
2防风草(panais),去皮,切片长度方向
200g去皮熟栗子,减半
10个萝卜,切成两半
1半杯白葡萄酒
橄榄油
无盐黄油,约25克
粗海盐和新鲜胡椒粉
几枝新鲜欧芹,碎的装饰品

预热烤箱至180°C / 350°C

用一个大锅,用中火加热橄榄油和黄油。

把面粉和胡椒粉和盐混合;dredge the chicken pieces in the flour mixture lightly.布朗在鸡,直到金。搁置一边。

与其他油在锅里,将所有蔬菜一批一批地炒至四周呈金黄色。

把一切都在一起,加热2分钟。加入白葡萄酒,轻轻搅拌。让葡萄酒减少为不到一分钟。因此用盐和胡椒调味。

在烤箱烤10分钟或直到鸡肉煮熟。加入奶油(可选)。

撒上大量的欧芹。

立即上桌。

苹果和柿子派

这是如此老式的甜点,简单又好吃。我最喜欢的是这道菜的灵活性,您可以使用几乎任何水果你欲望。联合国下Dé虱子!!

成份:

2中苹果和2柿子,切片

准备面糊:

250克/ 2杯纯面粉
2个鸡蛋
200毫升/ 3/4杯的一半或整个全脂牛奶
150米/2/3杯啤酒
50 g / 1/4杯砂糖
1茶匙香草精
1汤匙朗姆酒(可选)
1/2茶匙细盐
2又1/2杯植物油,用于烹调碎屑
糖粉/细砂糖融化,灰尘的浪费

把面糊的所有原料混合在一个大碗里,直到面糊均匀为止。封面和留出休息30分钟到一个小时。

锅里热油,约1 1/2英寸深的锅里。为了测试油是否准备好,煎几滴面糊。如果它是精彩和金黄色秒,这是准备好了。把苹果和柿子片面糊,排水略,煎批次每批(约3 - 4),直到浪费变得金黄,每边大约2分钟。用钳子或开槽的勺子把碎屑移走,然后用纸巾擦干。上菜前撒上糖衣/糖果糖。

四十色调的绿色

麦克唐纳先生

”快乐的妻子,幸福的生活!”十月下旬一个灰暗而绿色的下午,麦当劳先生开着他的梅赛德斯从都柏林到利默里克时说。这是他解释他为什么做好准备的方式,一个周六,开车3小时到都柏林机场,然后3小时回来,一直到爱尔兰另一边的格林城堡。并不是说他不忙,作为大奶牛农场的老板有事情要做,即使是在星期六,但“我总是乐于助人。三天后,他开车送我们去机场,尽管距离更近,我们已经明白他的咒语是真的的爱尔兰。他们很乐意帮助!!

我想去爱尔兰的大部分时间我的成年生活,虽然接近法国,甚至接近于英格兰,在那里我生活了许多年,我从来没有一个足够好的理由——有时你需要一个理由,即使你迫切想做的事情。事实证明,最后,有两个原因。麦克唐纳先生的妻子,实施,在犯罪Cliodhna和她的伙伴。他们一直在做最好的爱尔兰多年来,提请注意它们各自的家乡,当地生产者和传统。他们的联合企业,漂亮的名为“镜头和云雀通常是由他们和邀请的人共同举办的研讨会的集合,188金宝搏3D老虎机像奥德和我一样,他也在世界上生活和呼吸的食物和照片。

会场是不可抗拒的,一个真正的丰富的历史和辉煌的城堡花园。天的承诺充满烹饪和饮食和历史性的酒吧,据说是一些最好的健力士黑啤酒在爱尔兰——而不是其他。最后一部分足以说服我丈夫,他们最近在冰岛发现,他们的遗产远不像以前想象的那样是挪威的,而是爱尔兰的。在冰岛的遗传学公司解码,通过广泛的研究发现,冰岛国家由约80%的挪威男人和凯尔特女性高达60 - 70%。也许不是最浪漫的统计数据,实际上,一个残酷的但它走一段很长的解释为什么冰岛人看起来不那么像瑞典和更像,好吧,爱尔兰。

我们刚到格林城堡,我就被从大卧室里带走了,里面有一张四柱床,一个巨大的,铺地毯的浴室(和1岁的孩子一起旅行时非常实用)和一桶香槟,在最红的餐厅里享用最可爱的晚餐。那天晚上我们的东道主是凯瑟琳的父亲是最后骑士格林和西方演员丈夫多米尼克。我们已经开始黑刺李杜松子酒鸡尾酒(我喜欢即使我不是一个喜欢杜松子酒)喝的茶杯很迷人和偏心,但不久就转到了我们带来的波尔多葡萄酒,several vintages of Château Lafon-Rochet – Merci Basile 🙂 – which everybody loved.当涉及到酒,没有人比这做得更好我们”波尔多人。188金宝搏3D老虎机晚上了”“专业”的猜字游戏,领导当然由多米尼克但是那时我安全地藏在四柱床,婴儿睡得很熟,卢西恩而其他人则转移到爱尔兰威士忌。

酒吧和厨房花园

整个周末我最喜欢的部分也许是第二天早上当凯瑟琳,风景园丁,带着我们参观的家庭花园,充满了几个世纪的奇异的树木,令人惊讶的是,在多雨的爱尔兰繁荣完全好。她很热爱她的花园,她正在添加并保存,使它的任务之一,她的生活就像她的祖母在她面前。想象一下童话或儿童读物中的英语/爱尔兰美人——凯瑟琳。我最亲爱的纪念品我从厨房花园。通常与其他字段分离,如此美丽和实用的同时,一些最好的绿叶蔬菜和草药我过来自花园,它启发我们种植一些新的品种在我们自己的“菜园摘”回到家。

猎人(和他们的孩子)穿着制服出来迎接我们,那天没有真正的狩猎,我们吃了一顿美味的猎人午餐,配鲭鱼,火腿和热棕榈。酒吧在晚上我们有一个晚餐,牡蛎和爱尔兰炖羊肉。那天晚上的音乐传统,美丽但也许最美丽的情绪从那天晚上来自酒吧的主人或看守Thomas O ' shaughnessy。他从他的父亲继承了这个地方,一个传奇人物,虽然经营酒吧并不是他的梦想(他还有另一份全职工作,只有当他可以的时候才开业),他认为自己的看守,他有责任保护它。后来,我在一篇关于O'Shaughnessy酒吧的文章中找到了托马斯的这句话:O ' shaughnessy栏上面的名字时,我明白了。当我去的时候,它就是上面的名字。这就是我所能做的”。这是一个可爱的认为我,我发现了很多鼓励在爱尔兰,人们似乎理解和价值的遗产在这些时间是至关重要的全球化和消费主义。188金宝搏3D老虎机它不是容易运行一个小型企业和一个小村庄。但它可以而且必须完成,我们都应该支持它。

最后我们没有看到爱尔兰,只要看一看它和美好,那是个策展人。但是我们看到了足够多的东西想要很快回来,最重要的是,绿色的岛屿是真正的绿色。(用当地话说)一切都是血腥的绿色。我认为我没记错的话,实施的丈夫告诉我们约翰尼·卡什写他的歌”40色绿色当他乘飞机飞越爱尔兰时。毫无疑问,你得到的印象,如此的绿色、潮湿和诱人。不过,唯一是夜色更像是一百万。

约翰尼·卡什的歌写得很好,歌词如下:


我闭上眼睛和照片
大海的翡翠
从丁格尔的渔船上
Donadea海岸

我想念香农河
斯基伯林的家伙
高沼地和干预
四十色调的绿色

但最重要的是我想念一个女孩
在Tipperary镇
最重要的是我想念她的嘴唇
一样柔软的羽绒

我想看和做
我们所做的事情和观察
那里的微风像沙利马一样甜美
还有四十色调的绿色

绿色,绿色,四十色调的绿色

我希望我可以花一个小时
都柏林教堂冲浪
我喜欢看农民。
排水沼泽和铁锹的地盘

再次看到茅草屋顶
秸秆的收集的女性
我从软木塞走到表示不服
四十色调的绿色

但最重要的是我错过一个女孩…

山姆和尼娅的民谣

两人我没188金宝搏3D老虎机有提到,但有一个伟大的,积极的影响我们的日子如果轻轻安静的爱尔兰是山姆和尼娅。他们住在克莱尔县香农河的对岸,但是为了帮助伊曼和克利奥德娜的工作室,他们相遇了几天。他们给我们做了最好的早餐,午餐和晚餐,鸡尾酒和热棕榈但最重要的是他们只是可爱。他是一个真正的多才多艺的人,良好的双手就像他们说的,她在厨房里创造了奇迹。我希望有一天能吸引他们教我们一两个技巧(我丈夫可以使用提示或两个在园艺和木工)但他们怀孕了,可能要等。他们让我最喜欢的一件事是蟹肉沙拉上新鲜的莴苣菜——我可能添加配方这篇文章以后,但是现在,这是传统的爱尔兰苏打面包的配方,我在格林城堡逗留期间吃够了。

传统的苏打面包配方(见邮寄的最后一张照片)

使1块

总时间:55分钟

成分

225g/13/4杯孔小麦全麦粉
225g/13/4杯通用(普通)面粉
1茶匙盐
1茶匙小苏打(碳酸氢钠)
50 g / 3汤匙/混合种子,比如芝麻,南瓜,或向日葵,或金亚麻籽(亚麻籽)(可选)
25克/2汤匙黄油,软化(可选)
1蛋
375–400 ml/ 1 2/3 cups buttermilk or soured milk

预热烤箱180C/350F

干混合在一起,然后擦黄油和加湿都融合在了一起,尽量少揉搓。在上面撒上种子或燕麦,中间用锯齿刀切开。就像一个蛋糕把它尽快入锡和烤箱

在180 c / 350 f烤45分钟。

棒销在中间,如果是干净的,完成了。

酷在架子上。

向前和向上

那些有兴趣找出更多关于实施和Cliodhna(或Climen我丈夫喜欢称呼他们)可以去他们的网站镜头&食品室。他们总是策划的东西,甚至可能吸引我们回到爱尔兰在春天——这很诱人,we'll see 🙂

在另一个注意,值得一提的是,格林城堡,有许多生活——一个酒店——可能是事件让,这意味着如果你有兴趣去爱尔兰与一个相当大的集团和城堡玩几天,那是完全可能的。这是一个梦想我可以添加。

最后,关于我们自己的车间在梅多克(及其他地方)自去年夏天我们宣布我们有压倒性的响应和最感人的是超过100个请求从那些想要或至少考虑返回。188金宝搏3D老虎机许多工作坊是完全完整但有些有点杠杆(有时人们改变他们的计划等),所以如果你有兴趣不犹豫地写,我们会看看我们能做什么。188金宝搏3D老虎机

2018年研讨会

2018年研讨会

我们第一次参观洛登街1号的房子时,也是我们决定买它的那天,我们惊讶于它有多大。不知怎么的,从外面看,它看起来更小了。没有表示巨大的走廊,无数的大房间。那一天我们知道我们想要住在这里,还……去做别的事情,让它活起来。其中一个想法是举办研讨会,把志趣相投、爱吃爱做的人聚集在一起,188金宝搏3D老虎机谁爱法国,葡萄酒,农村,摄影。188金宝搏3D老虎机爱美的人。188金宝搏3D老虎机喜欢烹饪的人,整天吃然后去买古董,然后做一些,经常双门跑车的香槟,一手拿着搅拌。我有点犹豫,当我们把第一个注意到在我的博客上。那真的是一个好主意,人们会喜欢吗188金宝搏3D老虎机?我们会像他们一样吗?会有人想要来吗??

现在我们已经是第三年了,一切都进展顺利。长期以来不再惊喜我,来这里的人是很好的。188金宝搏3D老虎机他们有一个美好的时光,他们从经验中汲取一些有价值的东西,并留下自己的一小部分。记住他们。我认为每个人都带着不同的东西回家。当然,一些188金宝搏电动老虎机食谱但不止于此。分享瞬间的记忆。一种改进的波尔多葡萄酒的知识。餐饮和娱乐的技巧,也许如何放松在厨房里面临的压力。如何获得乐趣而举办一个聚会。如何使完美的蛋白糖饼。

我知道一个租车的好交易的主题我从没想过我了解。如何在美国离婚或给谁打电话如果我需要一个婚礼摄影师在挪威。我知道如何把我的财富投资如果我曾经有一个,给谁打电话如果我需要重建手术。我们有一个退休的国会议员,侍酒师,医生,律师,舞者,艺术家,188金宝搏3D老虎机所有年龄段的人,以及职业。一个可爱的男人从明尼苏达州带来了大米。一个可爱的女人用青铜给我做了一个朝鲜蓟。我们的客人一直可爱的孩子,他们采用了我们的一些狗。所以很多人回来,在该地区不少买了房子。

去年当我们宣布2017年研讨会我提到我们可能做的少2018年研讨会。我刚刚生下男婴,我爱研讨会我觉得我需要时间来处理其他事情。但是现在我们正在接近年底的春夏季节举办研讨会,它走了,如此令人愉快和轻松。这是刚刚好,我很想继续下去。

很高兴见到你们大家,我相信总有一天我们会再见面的。

2018班

在第三年,我们发现一个公式我们舒服,所有车间将3天像今年一样,参与的时间和价格将保持不变。但是千万不要太舒服,总是有空间演化和明年我们将旅行更多一点,扩大我们的视野。

这里,明年的日期。我希望对每个人来说都有。

-13年4月11日,”春天素食研讨会””

我们将在早上见面一样,一起做饭,吃午饭,然后休息一会儿。休息之后我们重新开始。今年是一个完美的时间专注于春天带来了如此多的新鲜蔬菜在冬天。芦笋(白色和绿色)蚕豆,豌豆,萝卜,洋蓟、甜菜、菠菜,草莓。这些是这个节目的明星和菜单将100%素食对我们来说是第一次。今年我们做了一个类似的车间,但包括一些肉我们明年去但保持同样美味。

4月26日- 28日”意大利烹饪研讨会””

我们第一次尝试在皮埃蒙特,梅多克的边界将外一个地区我们已经爱上了。重点是意大利人,区域烹饪和将在协会与当地的烹饪人才。这意味着我必须我的意大利比赛,我爱一个很好的挑战。我们将在都灵,花3天见面一起在该地区,至少有一天在我们的新最喜欢的城市。当地的葡萄酒像巴罗洛葡萄酒和Barbaresco将发挥作用,我们将参观一些酿酒商和生产商。皮埃蒙特毕竟是家里的“慢食”虽然所有的意大利充满美味的食物,脚下烹饪是非常接近我的心。

5月16日- 18日”巴斯克车间”

这是一个研讨会我特别期待,因为它包括我的朋友和法国最好的食品商人,埃里克Ospital。我们会花一半时间在梅多克,在我家和另一半做饭和吃饭,包括一个晚上,将花在巴斯克地区”支付巴斯克”。Eric将告诉我们,我们将参观他的地方,他在那里为法国一些最好的餐馆治疗火腿。我们要去海滩,有一个海鲜晚餐在圣琼德鲁兹是一个宝石的地方。

May 30 – June 1st,”夏天葡萄酒研讨会””

你们大多数人都知道我们生活在最著名的,最好时期之一,世界葡萄酒产区。这个研讨会将致力于波尔多葡萄酒。我们要一个客房服务员,访问一些友好的城堡和比任何人都应该尝试更多优质的葡萄酒。除了他们应该🙂大部分食物将会在我的房子在圣Yzans outings.但是会有很多乐趣

6月20 - 22日”夏天丰富研讨会””

就像4月初车间是歌颂春天,这是一个夏天的荣耀。但是要搭配很多肉!This workshop will be all about peaches,杏子,樱桃和烤肉。预计很多颓废在户外盛宴,表负责烤猪肉和鸭子乳房,奶油蛋糕,成山的水果和大量的葡萄酒。这个工作坊将在我们的房子在圣Yzans但我们会做一些郊游和有趣的野餐。

6月28日- 30日”在阿尔勒摄影工作室””

在过去的几年里,我们有幸定期访问阿尔卑斯。简而言之,这是一个很酷的城市在一个美妙的地区,心胸开阔,特别是在文化意义上。文森特·凡高一生中非常富有成效的时期住在阿尔卑斯,今天这个城镇每年都举办一个伟大的摄影节。我们以为明年夏天会去阿尔勒,尽情享受美食的萌芽,喝一些当地的葡萄酒,最重要的是拍照。

9月27日至29日,”意大利葡萄酒摄影工作室”

明年秋天我们会回到皮埃蒙特第二”一年一度的“摄影工作室。我丈夫Oddur(字面意思)会在司机的位置照片和酒是两个他的激情。在都灵,我们会见面花一天时间和工作我们通过巴罗洛葡萄酒的葡萄园,直到我们发现自己在利古里亚海岸一盘酱的时候了。这一次会有有限的烹饪但很多吃喝。我们将参观葡萄酒,但重点是摄影。我们会在海岸上道别,所以对于那些想延长停留时间的人来说,这是一个理想的机会,南迁或休息室在利古里亚的海滩上。

10月10日至12日,”秋天收获的车间

在梅多克,秋天是最丰富的季节,不仅所有的葡萄酒都被收获,给这个地区带来了生机,而且现在梅多克也长满了蘑菇,南瓜和野味。这个车间都发生在我们的房子在圣Yzans但我们会寻找蘑菇,跟着猎人,参加葡萄酒收成。高潮是一个整天在森林里盛宴,享受季节的赏金。

10月24日- 26日”秋天的葡萄酒研讨会””

一个复制的”夏季葡萄酒研讨会”但用不同的音调当我们在另一个季节。”更大的”食物,甚至更严重的,年长的葡萄酒。

车间都是3天,参与是分摊到每个人头上则为2.000欧元的价格(有一些明显的例外——车间我们旅行和第二个葡萄酒研讨会)。请注意,所有的存款都退还的。我发现是一个必要的步骤,以避免混乱和无聊的预订。应该,然而,东西阻碍你未来日期的预订我们会乐意尝试寻找其他适合你的日期。

像以前一样,我们将很高兴推荐住宿在我家附近,我们有很好的名单和良好的联系。188金宝搏老虎机

我也将非常乐意回答任何有关物流的问题以及到达这里的最佳方式。

期待很快收到你的来信,,
咪咪xx

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另外如果你们可以聚在一起的一组8人我可以为你安排发表日期之外的一些东西,188金宝搏3D老虎机如果日期和恒星对齐。

On days like these

”这些天当天空是蓝色和田野是绿色的”很难想象我们曾经在冬天或早春。曾经有光秃秃的日子,葡萄园灰暗而空旷。在我们的花园来来往往,樱桃草莓正在退缩,牡丹在热。白芦笋成为遥远的记忆,蚕豆枯萎。现在我喝一杯冰,花草茶——一个真正的夏季饮料。我们的西红柿是指日可待,是李子和桃子。生活真的这么快吗?春天真的会发生吗??

我想是因为我有照片证据。几个星期前,就在我们对冬天感到非常厌倦的时候,我计划了一个小小的春季博客。为了庆祝早春和所有它带来。樱花是他们最好的和我玩我想分享一些小食谱。188金宝搏电动老虎机我们的很多能源最近致力于其他事情,车间的季节,developing our new website,旅行。但是,它终于来了,春天的一个小纪念品,樱花的水果,在树枝变成绿色之前。还有两种食谱,它188金宝搏电动老虎机们并不真正依赖于季节性成分,所以一年中的任何时间都可以制作。两种截然不同的碎屑的起源。

这篇博文的开场白是从这首歌里借来的。这样的天”在电影的开场字幕功能”意大利工作”(不是别人,正是昆西·琼斯写的)。最近,在我的生活中扮演着重要的角色,因为我的丈夫太爱它了。最近他开车到荷兰去接我们的品牌新Bracco犬小狗,据他听这首歌重复整个路上上下欧洲。这可能意味着接近一千次。从Ipod耳机或扬声器(这可能意味着他没有听到很好——路虎响亮)。我很高兴我没去那趟旅行,但是我很高兴我们养了那条狗。如此美丽温馨。我们让他睡在我们的床上那天晚上是第一次,从来没有发生过这样的事。你将来会见到很多基督山。

罗蒂尼街

我已经说了很多关于我们的新在线杂志在过去的一年里,做了一些公告,还没有成真。但是现在我们已经做好了准备。非常几周内我们将启动并运行。第一次在夏季试营业,然后从9月开始全部力量。这不是一个骗局🙂你可以在www.rueloudenne.com上找到我们标题是我们address,借用一个简化的版本。
我们认为我们的房子是一个家和避风港,为我们的家庭,但它也非常房子的食物。一个地方的食物,良好的生产&烹饪是最高的重要性。我已经想了一会儿了,因为人们有时问我188金宝搏3D老虎机,我的信息是什么,我想做什么,实现?当然我很喜欢法国,骄傲的烹饪传统,很高兴住在这里。如果人们来到我们美丽的地区,我很188金宝搏3D老虎机激动,因为他们是通过我了解的。我喜欢它,当人们喜欢我的食谱,188金宝搏3D老虎机188金宝搏电动老虎机找到我的书有用或有趣。但没有一个是真的我的信息。

我最想传达的一个点是这样的。做真正的食物,然后和你的家人坐下来吃吧。很简单。当然,有一点小小的精致或者去寻找最好的产品是很有趣的,甚至自己种植粮食。但是,烹饪并不需要花俏或昂贵的服务其目的。约翰是一位深思熟虑,便餐,享受与你的孩子在一天结束的时候从来没有必要或更危险。家庭聚餐需要一个家。劳登街会尽力的。但是我们不是一个宣传网站,没有禁忌,没有食物势利,没有排他性。这是一个“房子”of food which is open to everyone who likes to eat and cook.
路易登路将条目一个星期2 - 3次,不只是我,还有我的朋友,我丈夫和我仰慕和各种各样的人。188金宝搏3D老虎机我们会开阔我们的视野,旅行。188金宝搏电动老虎机食谱将会更容易和更好的申请(所以你可以找到所有配方洋蓟当他们在赛季等)。我们将获得有关我们的活动和活动的最新信息,如车间,我们未来的农贸市场,弹出窗口和特殊事件,我们计划。我们将有一个网上商店,我们会生产更多的东西卖给自己。将会有一个葡萄酒的角落,狗角。甚至一个鸡尾酒的角落。

大部分时间我们都会定期到那里,而且一切都会很美味。

至于我的心爱的188金宝搏老虎机它不会停止存在,但它将承担一个不那么突出的作用。我们不会改变的事,但帖子不会那么频繁(ehrm如果可能的话)。我的想法是每年写4个帖子,庆祝每个季节。我一直都喜欢写作和做饭188金宝搏老虎机虽然我们的格式已经证明受欢迎和成功也有限制。有些时候我只是想分享午餐我做,我听到的一个故事。

188金宝搏老虎机让我们走到一起,给了我很多机会。没有她(当然她是一个女孩)我就不会做任何的事情我做了,没有食谱,没有罗蒂尼街,没有电视节目。

她将永远是食品委员会的名誉主席女士——我厨房的女王。

谢谢我的朋友…

ps很快我们将宣布研讨会日期为2018。一如既往地我们会有点震撼,尝试新事物。我希望你们会喜欢我们的报价。

女孩礼服巴黎玛丽·普斯

韭菜榛子和山羊奶酪屑

25克/ 5盎司榛子,粗地
6中型韭菜,清洗和修剪
2大蒜丁香,切细
1汤匙腌黄油
半杯白葡萄酒
1/2杯鸡或蔬菜股票
230克/ 8盎司山羊奶酪(选择一个坚实的,风格的布里干酪)
两个青葱,油炸至金黄酥脆
橄榄油
少量的沙拉(我使用shiso沙拉)
粗粒盐和新鲜的黑胡椒粉

修剪深绿色的韭菜和根源,从每一个去掉外层。冷水下冲洗。用一个大锅,中火加热橄榄油和黄油。加入大蒜,煮一两分钟。加入韭菜,用盐和胡椒调味,煮5分钟。倒在股票,酒,慢慢减少,大约2-3分钟。降低热量,盖上锅盖,煮到韭菜变软,大约10分钟。

在另一个锅里,炒的青葱橄榄油至金黄酥脆。搁置一边。

崩溃:

在食品加工机里,把榛子和山羊奶酪混合在一起,加一汤匙橄榄油,盐和胡椒。脉冲几秒钟,直到你得到一个崩溃。

在一个小碗里,醋。橄榄油搅拌在一起,芥末和醋。用盐和胡椒调味。

把韭菜放在防烤盘里,把碎屑放在上面。在烤架上几分钟直到金黄。把韭菜股票倒进一个深盘子或碗,转移的黄金韭菜崩溃,进碗里,把沙拉(任选)和葱头撒满。小雨和醋即可食用。

鳕鱼配杂烩

(6人)188金宝搏3D老虎机

6鳕鱼块
230克/ 8盎司香肠
45克/半杯汤匙磨碎帕尔马干酪
45克/3/4杯面包屑
15 g /无盐黄油
橄榄油
多香果d 'Espelette
粗粒盐和新鲜的黑胡椒粉

烤箱预热到400F/200°C

煎锅中烹饪的香肠中火烘焙,直到它变成了金色,大约3到4分钟。搁置一边。
在食品加工机里,把意大利面食和面包屑混合在一起。加入软化的黄油,搅拌,直到得到粉碎的混合物。
把鳕鱼片放在烤盘上,在鳕鱼上大方地抹上碾碎的鸡尾酒混合物,然后把盘子放在冰箱里30分钟。
将鱼入预热烤箱烘焙10 - 12分钟,直到鳕鱼烹饪和香肠是金的滋滋声。撒上少许多香果d 'Espelette和橄榄油的细雨。
立即上桌。

双重幻想,再一次

chickenbeansandtajarin

去年,我和奥多尔在一月份的某个时候发了个小帖子,玩得很开心,回顾过去的一年,记住一些留在我们记忆中的事情。不一定是最重要的事情或突出但我们认为可能是有趣或有用的对你或者至少不会太无聊的阅读。我们使用的好奇格式是模仿我母亲最喜欢的专辑《与约翰和横子的双重幻想》,他们轮流提交他们的歌曲,而不是在同一歌曲进行协作。我是约翰,他是横子,今年他抗议的时候——因为这是我的博客,他仍然是横子。一如既往他所有条目似乎专注于狗,或者意大利面食或者意大利面食,不过我的面食比较当地化。

当我写这篇文章我感觉一波又一波的乐观。寒冷的冬天过后,天气一直很好,孩子们度假,我们已经准备春天的菜园,修剪橄榄树在房子前面,我们甚至在屋顶阳台“提前至少一个月。每个人以前苍白的脸上都有一点颜色,我们重新种植的玫瑰花丛狗吃(实际上我们重新重新种植狗还有我们种植的第一),我们期待在我们身上的一切,尤其是我们的新网站,我们希望今年春天做好准备。

在我们开始双打之前专辑我想说谢谢所有你花时间回复我的号令。在我上一篇我提到我们寻求帮助,我们收到了信件的数百人。很多好前景,而我无法回答你所有我想说还没有决定但我本周和下周。

其次我有经理研讨会宣布:去年夏天我们188金宝搏老虎机宣布2017车间并立即得到了令人难以置信的反应。今年最流行的车间和最受欢迎的从一开始是“古董研讨会”今年4月。我想我得拒绝接近50个人,188金宝搏3D老虎机即使我挤在几人全车间。188金宝搏3D老虎机我完全理解我爱古董狩猎,没有什么比混合了一些美食和葡萄酒。因此,虽然我们最初计划在10月份之后不举办研讨会,但我们决定在明年11月29日至12月1日增加一个研讨会。这些日期恰逢他Quinconces Brocantes在波尔多,就像四月的日子。

最重要的是Oddur,最后决定做一个摄影工作室已经决定5月添加另一个一个在9月13日至15日这一个将在意大利举行,而不是在梅多克。还有美酒佳肴,但不像五月份那样有烹饪。他将重新审视今年二月他为CN Traveler撰写的故事的背景。他说自己“这个将所有的行动,而不是无力的,但是对于那些爱冒险”。还有酒和狗。

如果你有兴趣请写[电子邮件保护]我们将给你更多的信息。

到现在,我给你……洋子

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Tajarin -灵感来自都灵

我很幸运地热爱我的工作(如果那是工作的话),而我更喜欢呆在家里和我的妻子、孩子、狗……还有酒窖在一起,我喜欢意大利的短途旅行。去年,我去都灵为CN Traveler旅行(你可以读到在这里并爱上了这座城市。我总是很多前往意大利但都灵逃过我直到去年秋天。虽然会感到重复叙述的原因我爱上了这座城市,让我来告诉你关于这个特殊的面:

有时杂志喜欢问人们旅行带回家的纪念品等。188金宝搏3D老虎机但我一直认为最重要的纪念品不是物品,甚至不是照片。他们的记忆,当然,但如果你可以在旅行之后说,这在某种程度上改变了你(为了更好,让我们希望)或者你学到了一些东西,那你真的带了值得带回家的东西。,永远和你在一起,永远将你连接到你的地方旅行。

我一直喜欢番茄意大利面。我已经做了一个版本——我想每个人都有数千倍。我其实很擅长烹饪(而且你不会经常听到我称赞我自己的烹饪)。但这是一个有些不同。这与两件事有关:橄榄油和意大利面的种类,Tagliarini或Tajarin他们称之为在皮埃蒙特。

有点扭曲,我把这面与都灵西红柿酱并不是这个地区真正出名的。我吃的那家餐馆,而古老和现在相当皮埃蒙特斯原本是托斯卡纳。它叫做艾尔与尼禄,我花了整整一个早上的时间,拍照。那是一次很好的经历,虽然厨房还没有开工,他们还是给我做了一个意大利面食,这样我就可以吃点了。他们还准备了番茄酱就扔一些Tajarin,当我们在一起做了一碗意大利面坐在那里,越来越冷。我猜安德里亚,老板,看到我一眼一碗所以他亲切地问我是否想品尝。我做到了。其余的是……重新创建一个永恒的追求。安德烈看到我喜欢,就温柔地说,”这是世界上最好的调味品。不仅如此,当他说出来时,听起来像是低调的陈述。

I never asked for the recipe,我猜这是更多的一种技术。我多次试图重现它到目前为止的结果令人鼓舞。

让我们明确一件事-不要在家里尝试这个,除非你有Tajarin,干的还是新鲜的。

这是我的版本世界上最好的酱”。

(我的妻子提出要帮助我在写这个食谱。我感到自豪,我拒绝了。这是你的损失)。

切一个小胡萝卜精细。把一个小红洋葱切成薄片。倒很多(许多)好(但不是伟大)橄榄油倒入大平底锅。炒蔬菜,直到金或半透明的话说他们使用食谱- 10分钟(有时我添加辣椒片在这一点上,有时我也添加一点白葡萄酒,188金宝搏电动老虎机也没有必要坦白说胡萝卜也是一样)。添加一个你能找到的最好的西红柿。当西红柿开始腐烂(在木勺的帮助下)加入大约半瓶好的帕萨塔(你当然可以只用帕萨塔或罐装西红柿,但是这对我有用,而且我很迷信)。让这炖而你咸面水烧开,确保酱不太厚。当你有正确的一致性加大量的新鲜,粗碎罗勒酱的意大利面,投入到沸腾的锅。设置定时器2分钟(即使库克需要3分钟)。传输几乎煮意大利面酱(厨师会做饭很容易在一个过滤器)和添加尽可能多的烹饪水被认为是必要条件。一旦在盘子里添加一些磨碎帕尔马,一个非常慷慨的细雨的橄榄油和服务。希望你的客人会喜欢它。

结果应该是面条质量像面条,有油性(但不是太油)美味的西红柿酱,慷慨(但不要太慷慨)涵盖了所有的意大利面。

如果这一切听起来模糊,那是因为它是。

这个塔迦林是个好主意,挑战,没有对错,只有结果……和他们更好的很好。

vogueliving

科莫封面

哇,洋子真的可以写一长文本关于番茄意大利面。但我给她:很好吃🙂

当我说我”歌曲“将地方我不能开始这张专辑不是最重要的,去年发生在我身上。我的宝贝男孩的出生,卢西恩。他是一个母亲的梦想,我仍然的延伸。做母亲可能很苛刻,但是他刚从我的视线中消失,我就希望他回到我的怀抱。如果熟能生巧,那么我们就说我掌握母亲,某种程度上。或者更好的方式来描述它是说,我喜欢现在更多。我知道是多么艰难,但是我已经习惯了它。我也知道这不会永远持续下去,我想尽情享受每一个时刻。他是我最后一个了。我如此爱他。

说话的时候,这个一个是那样迷人,如我所记得的即兴创作和有机制作。我们带了一半的孩子去了米兰,决定在科摩待两天。第一天晚上,我们在酒店吃了一顿丰盛的晚餐,美妙的大酒店Tremezzo,我打扮得漂漂亮亮地度过了一个盛大的夜晚。以确保卢西恩将远离麻烦我决定给他一个小”“喝”在下车之前。奥多进来了,立刻去拿电话。”他说这太美了。起初我提出抗议,我通常不允许自己想象母乳喂养——我想这是我亚洲私人的一面。但这是一个温柔的时刻,我甚至决定,在反思,发布——毕竟我认为鼓励母乳喂养是一件好事。

奇怪的是,那张光线暗淡的照片,用iPhone拍摄,最终在时尚生活作为封面。他们看到它在我的饲料和当我警告他们说,这是一个相当低分辨率图像他们仍然决定继续进行它,我很高兴。

有纯粹的时候,未过滤的幸福这是其中之一。

raimondcompilation

雷蒙多诺

Raimond

回到都灵。在巴罗罗葡萄酒区驾车喝了一天酒后,我正要回都灵,从都灵大约一个小时的车程。我和咪咪在一家叫Tre Galli的餐厅约好了晚餐,名单上我拍摄,我赶过去的一天。我到了餐厅外可以看到它还不开放,厨师都是坐在一起在一个长桌上,在它的头部,一个非常壮观的,穿着得体,粗犷英俊的男人我本能地从外面走来。画了我的相机。当我进入,没有得到允许的情况下,我开始拍桌子,把注意力集中在最后那个男人身上。最后我做了许多摄影师做什么,请求原谅而不是允许。我发现现在我不得不面对现实。音乐在这种情况下是一个甜蜜的旋律,Raimond随着穿着得很好的男子,很和善,甚至邀请我拍更多的照片。原来他只是一个人的社区,友好的与当地的餐馆老板,有时和他们进餐。我渴望承担更多他的照片,光线比较好,所以我们为第二天做了计划。这一次他几乎出现在服装,坐在几更多的肖像。当我们分手时,他写下了他的名字和细节,甚至在纸的背面给我画了一幅裸体女人的小草图。Raimond是艺术家和哲学家除了精致的调料。有一些非常高贵和古怪的他,他们叫他王他的邻居。那么高贵的是我失去了图纸和细节,但我保证来弥补它当我回到都灵。我会带一个相框的照片和CN Traveler发行的副本。Raimond如果你正在阅读,在我妻子和孩子2016年你是我最喜欢的科目。

播放列表

去年,许多参加我们研讨会的人几乎恳求我用我们在研讨188金宝搏3D老虎机会期间演奏的音乐的样本汇编一个播放列表。我终于大发慈悲,播放列表,现在一年多的历史,在这个房子里时髦时髦,我认为这是一个很好的传统。所以在这里,马槽车间188金宝搏老虎机播放列表2017,我希望你能享受它。一些歌曲我们多年来一直在听,其他人已经被我们的朋友建议或研讨会的与会者。这些歌曲让我们在香槟畅饮,夜晚还年轻的时候有心情。

伊夫Montand - C是si好

尘土飞扬的斯普林菲尔德,拿另一块我的心

树莓,一路

格里·拉弗蒂——正确的

Dalida——解脱的解脱

查尔斯·阿兹纳吾- Les Comediens

切特贝克——我太容易坠入爱河

弗兰克·西纳特拉-天的葡萄酒和玫瑰

吉尔伯特Becaud——谢维瑞te寻找

彼得·萨斯特——你到哪里去找我可爱的人?

露茜·博耶——帕莱兹·莫伊

乔治·迈克尔——吻傻瓜

尘土飞扬的春田——我心中的风车

约翰·列侬,(就像)重新开始

弗兰克·西纳特拉,看看会发生什么

点击在这里在Spotify上获得播放列表。

阿玛加尼米2

阿玛格纳克——春天的飞翔

我一直疯狂对意大利,但应该注意的是,法国是我的初恋,但意大利紧随其后。如果我们住在意大利,我们会在法国度假,反之亦然。

这是相当好记录在这个博客和咪咪的书,我多么喜欢葡萄酒。特别是波尔多葡萄酒。尤其是最好的年份老的波尔多红酒。我也喜欢香槟(爱是同样记录)。利口酒和餐后酒和所有东西都是美好的但我从未真正爱上了它,我的肝脏将永远感激。说我有一个小舞与阿马尼亚克酒去年春天。我们在加斯科尼度过了复活节,拍摄了一部关于该地区的故事,在公司的一群了不起的人。188金宝搏3D老虎机和那些美好的人都喝阿马尼亚克酒。188金宝搏3D老虎机并不是所有的时间,但是在晚上吃完晚饭,我们都聚集在火堆前的大红色的沙龙。那些在卢森堡的晚上,我变得非常喜欢我的阿玛格纳克,并且享受着养育一两只玻璃杯的乐趣,而那些野心勃勃的客人则为他们创造的游戏规则争论不休。

阿马尼亚克酒是一种来自阿马尼亚克酒和白兰地来自阿马尼亚克酒。如果你是感情这样的事情,而不是太老,你可能会在你出生的那一年找到一瓶。有些人做一188金宝搏3D老虎机个伟大的对这样的事情(通常是相同的雄心勃勃的人在客厅游戏)但事实是最好的阿马尼亚克酒通常来自组装葡萄酒。

从那时起,我没有吃过很多阿玛格纳克(记得我与肝脏的约定),但是圣诞节有一两次我违反了规矩,而且味道很独特,完全不同于其他白兰地、很漂亮,让我回到那个红色Luxeube沙龙。

阿勒斯普林斯

重新发现普罗旺斯

被邀请当面真是个惊喜大使为法国化妆品品牌L'Occitane en Provence。我没有三思而后行,这是一家声誉好、产品优良的公司,我一生都在使用它。普罗旺斯欧舒丹来自南部和公司的DNA和灵魂与它的诞生地。在春天我受邀来看看他们的起源,他们种植各种药草和花卉的田野,他们的香薰设施和令人惊叹的温泉。
每个人都喜欢普罗旺斯,但众所周知,比我们深爱的梅多克还要多,这理所当然是很容易的。我没有在那里好几年了,但我一个额外的工作欧舒丹是重新发现这宝石的法国,指导的人知道最好。188金宝搏3D老虎机走在成千上万的杏树开花字段,孕在身,两侧是我的女儿路易丝是去年中最引人注目的经历之一。卢西恩,那个时候在我子宫里的人,实际上两次。几周后他出生我们回来的路上,这一次只有我和旋风之旅的男孩。我们有一个可爱的夜晚在欧舒丹spa Couvent des二分音符,我走在薰衣草田Humfri然后我们很快停留在神奇的阿尔勒镇,所以注入艺术魅力和历史。

这是一个提醒是理所当然的事情重燃旧情人。

popgoesmyheartminni

欢乐时光

(违反规定,还是咪咪,我好像比我丈夫有更多的歌曲)

这是非常罕见,如果它发生,我们家里没有装饰品。雨天或晴天,任何困难,晚饭前的某个时候,我们会往杯子里倒点东西,享受着铺在厨房桌子上的美味佳肴,花园里的桌子,甚至,在晴朗的一天,在屋顶上。通常这些时刻包括香肠和冷盘,有争议的“grenier Medocain”,非常咸但不可抗拒的烟熏鸭胸肉。萝卜与黄油,胡萝卜和芹菜杆,松脆的鸭皮和榛子酱,牡蛎,鹅肝酱。在夏天我们经常会有玫瑰或香槟玫瑰香槟。在冬天我们会有香槟或红酒。马特和尤兰达到了,我们就喝鸡尾酒,然后是香槟酒。有时我们去选择。油炸的东西像圣人或南瓜花。或爆米花。每个人都喜欢爆米花。

在早上我们爱煮鸡蛋和士兵,有时,当我们有时间,我们淋士兵在盐的混合物,迷迭香和帕尔玛。这混合物同样好爆米花和孩子们喜欢它当往下滴。奥多喜欢让圣母玛丽和孩子们在一起,他们非常喜欢。

一些关于一个圣母玛利亚脆芹菜杆甚至嚼爆米花香味的迷迭香。

黑皮书名

法国国家烹饪

去年我写了两个即将到来的2016年出生。那部分地,”标题的灵感。双重幻想。卢西恩,当然,出生在6月,但我的其他”宝贝”——法国国家烹饪去年10月才出来。

在这个博客上我写了很多关于我的第二个食谱,这部分是致力于弹出家庭餐馆我们打开在梅多克在2015年的夏天。这本书在很多方面都是自己写的,现在我有时间反思一下,我可以说我为此感到非常自豪,高兴我们所有工作但主要是高兴的食谱。188金宝搏电动老虎机我一直都知道那会是一本好看的书,但直到书出版后,食谱才开始尝试和测试,188金宝搏电动老虎机的评论。几乎每天我得到一个评论,电子邮件,甚至街上的一个词。

看来你们这些人买这本书就像食谱一样,对此我永远心存感激。188金宝搏电动老虎机

ps:细心的读者会注意到,这不是实际的覆盖,而是一个类似几乎是在运行。Oddur射击时约翰雷封面(部分事故)然后赫尔穆特•(现在的古斯塔夫·)也爬了聚光灯下。最后,虽然,我们选择约翰雷。但这是赫尔穆特•不过。

万能小狗

《名利场》杂志(法国)特写,2017年3月发行。现在在报摊。

英斯达的小狗

Oddur(足够这洋子业务)。

去年,两窝光滑狐狸小狗诞生了。我们并不真正在职业上繁衍后代,当然也不是为了赚钱(如果有的话,这是一个亏损的业务)。我们这样做,然而,有优秀的狗和快乐会更多如果吗
一个。允许B.狐狸犬实际上是包可以相处得和狗(男性非常领土)。两个窝被精心策划,我们为了保持至少一个甚至两个从去年的批处理。最后它不是。我们决定不养雄性(约翰·雷,他是书的封面人物,也是我们的最终选择),因为我们还有另外三个,虽然它们喜欢他,但事情注定要变得一团糟。然后我们计划留住一个女人,但是命运给了我们一个惊喜:一个叫Moneypenny的婊子(正确的术语),他将会是悍马的完美代言人,我们最好的狗。增加两个女性敏感,现在他们都走了。但是有趣的我们,他们给我们留下了美好的回忆那些夏天的小狗。他们还把花园弄得一团糟,但那是另一回事。

所有这一切的有利之处在于,他们都住在豪宅里。他们每个人找到一个伟大的家庭,many in NY funnily enough,但我们现在在伦敦有代理商,日内瓦,巴黎纽约和波尔多。和他们中的许多人有自己的搞笑账户。

这里有几个:

@ardenpalaisroyal
@pitalicious
约翰约翰雷尼

其他人与养父母分享他们的账户。

我们下一个垃圾将在2018年,那时我希望将使我们能够保持一个平衡。最好是一个一模一样的Humfri大的想法。

阿登达约翰

小鸡豆

超级鸡

去年我写了,虽然这不是一个传统的帖子我觉得它需要至少一个配方。Oddur与Tajarin已经照顾,但我也有我的袖子。我一直很喜欢炸鸡胸肉和松脆的皮,最近我的肉店开始供应了。最高德特,从技术上讲,Suprme是胸部,翼骨仍然附着,I just cut off at the tip.甚至更美味,更生动的不仅仅是煎乳房。我最近把这道菜或它的一个版本做午餐,完美和健康与营养在寒冷的冬天,明媚的豆类和脆菠菜沙拉。

食谱

6只鸡胸肉(带皮),或者用法语suprme de poulet

8大蒜丁香,略压扁未剥皮

450克/磅香蕉或其他煮熟的白豆,冲洗排水

160ml/2/3杯白葡萄酒

一束鲜迷迭香

橄榄油

弗勒de选取和新鲜的黑胡椒粉

烤箱预热到180°C / 350°F

细雨橄榄油在鸡肉和用盐和胡椒调味。热大煎锅,添加更多的橄榄油,约2汤匙。加入鸡肉,皮肤的一面。一旦皮肤是金,把鸡肉和棕色的另一边,大约2分钟。

把豆子放在烤盘里,细雨的汁锅,用盐和胡椒调味。将鸡的豆子,分散的迷迭香和大蒜。再洒一点橄榄油和白葡萄酒。地方得预热烤箱的烤盘8到10分钟,或者直到熟透。小心别把鸡煮得太熟,否则会太干的。

为鸡豆和大蒜,如果需要上添一点橄榄油和季节。

蒙特

基督山伯爵

这一次我们没有婴儿宣布(感谢上帝)虽然我有很大的乐趣与hasthtag # babyno9发送我们所有的朋友,特别是我的父母陷入混乱。
会有,然而,在初夏成为这个家庭的一员。
我想要一个Bracco犬多年,几乎有一个去年夏天。已经做了很多研究和更多的观察自己的狗我相信这样的一只狗将和我们一起去好了。理论是一个温和的狗像Bracco不会惹犬,犬,while all action,将足够聪明不要惹一个更大的狗。我自己的经历和别人的经历教会了我这一点。

再一次将梅多克的狗。葡萄酒和玫瑰之乡。

时刻保持

hudsogaialetter

星期二,点

亲爱的卡尔

我很高兴你来那天晚上;这是非常好的和你在一起,,我可以说你从来没有看起来那么漂亮也更加迷人——这是说很多!请接受我最美好的祝愿,

毛里斯

这是我的书的最后一天在纽约旅游。上午我有一些约会,但是下午我们全都挤得满满的,要回法国,剩下的唯一一件事要查明,我们会有多少时间吃午饭,我们如何使用它。Oddur,总是沉迷于寻找完美”意大利语联合(他永远也找不到,因为它只存在于他的思想拉”香草天空”),有这样一个疯狂的计划,我们总能设法坐下来,三道菜的午餐,好像我们没有这么多的,就像如果我们不吃所有的时间。我正在大街上更多的思考一些美味的食物,我检查我的来源在出租车上,在我的手机上做物流研究。我们这样做,我必须承认,午餐和晚餐时总是大惊小怪。当我回到酒店Oddur证实我已经开始怀疑在早上当我离开我的人。露西安病得太重,不能旅行,他需要看医生,它只是迫不及待。我能得到的第一个约会是在下午,它把我们带回午餐。我感觉自己很慈善,所以奥多得去吃他潜在的意大利梦幻午餐,但首先,他必须给我一个外卖从棚屋。我从未试过和他们说,当在罗马。顺便说一下,这很好。下午我们带我们的孩子去看医生谁给他什么他需要,后来我们轮流住在他的旅馆。我从狩猎带回来的玩具,圣诞装饰品,对孩子们来说高领和内衣。Oddur年份香槟和第二个手,欧文·佩恩绝版书,他最喜欢的摄影师。这本书叫做“时刻保持“他发现在熨斗Strand书店。我们真的不能出去吃饭和一个生病的小男孩所以订购是我们的最佳选择。Oddur了披萨和肉丸,我去韩国人。坐在酒店的床上,他和她的外卖,喝的香槟是坦率地说很伟大。

Oddur倾泻在他的新书,每页都给我看些不引人注意的东西,米色的小明信片从书本上滑落到床上,几乎没有引起注意。这是一个画的两个男人拥抱和亲吻,题为“”德克斯·霍姆斯大使”。背面有一个感人的小纸条。从前这个注意一个叫卡尔的人快乐,那天晚上,这让我们很高兴。和你是否喜欢称之为命运或机会,注意没有日期,只有tues,点当我们发现它,星期二,2016年的11月15日,下午晚些时候

寻找一线希望,还有香槟酒祝贺卡尔和莫里斯,不管他们在哪儿。

咪咪

audreyvegetables

路易斯维加斯

humfriwine

花坛

不好的博客作者的自白

当我开始写这个博客的时候,我是出于对食物和烹饪的热爱。出于对我的爱的新生活在农村,爱我领养的家园,梅多克。我不太熟悉其他的食物博客,但我注意到他们中的一些,特别是那些写了食谱或享受某种程度的成功,开始不经常张贴。他们开始道歉。他们的大多数言论开始“对不起”或“我一直很忙。我从没想过会发生在我身上。所以我不道歉,而是我想做一个声明。

我相信事情仍无法忍受,他们需要发展。我爱的每一分钟我花了写作和烹饪这个博客,我觉得我们已经到了十字路口。我是放弃还是我给的一切。这是一个非常忙碌的,要求。的诞生,一个漂亮的男孩,这么多的旅行,车间,美好的人,188金宝搏3D老虎机美妙的食物。坐一年的过山车。我尽力了。这是2016年的奇迹(这是一个奇妙的梅多克葡萄酒)。我最好是比我想象的更好。当我年轻的时候。20说,我想我知道一切。我们都这么做。我是,当然,错了。所有我学到的是,我没有,我还是不喜欢。但我变得更强。今年都有其令人愉快的挑战,我们经历了这一切,并从中吸取了教训。每天晚上,当我看着露西安睡觉时,我不禁感到”我们做到了”。不管那是什么意思。我们都住在这里,仍然。他是我的幸运符,我的盔甲,我的灯塔。生活真的是最伟大的老师和最伟大的冒险。

今年将是不同的,这将是新的。去年我说我们改变了博客,而是我们已经改变了我们的思想。它将保持不变,没有新的设计,没有新老。但是,我们将推出一个新网站在早春(我们一直在做这一段时间)和许多更多的贡献者,每隔几天就有新的条目。188金宝搏老虎机经理将会成为它的一部分,但只有一小部分。

如果这是一部电影的预告片的声音会说:

”食物有一个新的家罗蒂尼- 1街””

请继续关注🙂

牡蛎

南瓜

布氏麻风疹

圣诞葡萄酒

鹦鹉

圣诞节前圣诞大餐

你一个月吃多少家禽可以?很多事实证明,特别是当你住在最神奇的养鸡场在法国,,拉闭de Vertessec。不幸的是,其他人也知道这一点,所以排队,188金宝搏3D老虎机就在圣诞节前长……。在22日波尔多的路上顺道去接我们的圣诞订单,家禽香肠,去年底,crepinettes(稍后我将解释这些是什么)。一些鸡肉,几只鸽子,一些典型的鹌鹑都长。填塞的chapons”当然是这个节目的明星,所以我们选了其中3位。孩子们等在车里但Oddur,我冒着人群。它是如此受欢迎,当地电视台甚至位置拍摄一次。我们是第二,前面有188金宝搏3D老虎机50个人,在我们身后,一个老人,红着脸,贝雷帽和胡子。最后轮到我们时,我问我是否可以和佩蒂特夫人合影,店主。大概花了30秒,但这些30秒人身后的最后一根稻草。”一个半小时”他说。Ca suffit-够了!然后他冲了出去。我不禁笑当我想到他第二天再次排队——为他的妻子肯定会送他回来。

虽然我在我们地区的主题和令人难以置信的产生。我们吃了什么食物?我们喝了什么酒?有时我是理所当然的,但男孩梅多克有全世界最好的葡萄酒。圣诞节是我们放纵和纵容的时刻。我在哪里开始。我要假装我记得所有伟大的葡萄酒我们这个假期但实际上我丈夫是谁提供数据。1981年Leoville las情况下,九十年代的克洛斯侯爵,1989年帕默。2000年Lafon-Rochet。2003年Larrivaux和2003年旅游豪特-考森(最好的购买群体)。2000 (merrill Lynch)袋和Oddur历史最喜欢1996。我们还有什么?神奇的2005 Calon Segur,2000年莱奥维尔·巴顿。2003年杜克鲁·博凯罗。我们有另一瓶1990年Leoville Las情况下这可能是最好的酒我们都。

12月23日我们的房子是储备上最好的食物你可能的梦想。一百多瓶香槟,鹅肝酱,鱼子酱罐头衬我的冰箱。一个巨大的储藏室里有火腿等着被削减,袋和袋家里做冰箱的股票。酒的情况下,鸟类很多。一个名副其实的蔬菜和花卉的交响乐在我丈夫的幻想的房间我们所说的“端部压注法”。礼品包装,狗打扮的,熨烫和洗涤床单。这所房子是干净的,天气很好。甚至海鲜盘是在地下室完全准备好等待完美的温度。让我们弄清楚,这样的事情从来没有发生在这所房子里。我们是,根据定义,一个混乱的一群人。

这是一种奇怪的感觉,是之前你应该做好准备。它并不真的存在于我们的基因中。So we did what we always do – we decided to mess it up a little and cook up a feast before the other,更加正式的宴会。它是一只鸟,这一次大又肥的珍珠鸡的最诱人的蔬菜,很多牡蛎和crepinettes启动和完成一个神圣的香草栗子蛋糕,我爱上了这个冬天。几次我们作弊以进口樱桃通常不但是当圣诞老人带给你一些会不礼貌的不吃。这个午餐是如此好,如此简易和最后一分钟,我很高兴与你分享。圣诞节或许是结束了,但是美食总是在时尚和我你敢抵抗,香草栗子蛋糕。

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米米斯塔斯

精确时刻

圣诞节是关于家庭的,聚在一起几天,享受彼此的公司。礼物很好,食物和酒就更好了,但和你所爱的人在一起超过一切。这个圣诞节我们团结。奥德,我和我们的8个孩子。但圣诞节不会永远持续下去,1月初的时候我们的老大,GunnhildurÞorir回到学校在冰岛。最后一顿午餐已经准备好了。简单的东西,可能不是家禽。我们决定一个家庭的最爱,与迷迭香意大利面,菊苣和帕尔马火腿。我想我曾经在河咖啡馆的烹饪手册里找到过。袋包装,午餐还有10分钟,孩子们去机场已经迟到了,在风暴我丈夫说:“光线是令人难以置信的楼梯,让我们照每个人的肖像吧。我们做到了,我们拥抱,摆好姿势,小女孩们甚至还唱歌。感觉几乎傻把这些照片但是现在他们…

时刻保留。

盖亚

miawine

烹调软膏

MIMIPIN TADE2

女孩

注意:奥黛丽穿着最漂亮的衣服 基本上孩子

端部压注法

格特鲁萨隆

盖萨乌特内斯

mimipintade

牡蛎

oysterscrepinette

铬松节油人小香肠大网膜脂肪包裹在我们Bordelais地区传统上作为圣诞礼物。188金宝搏3D老虎机他们总是搭配牡蛎和他们做一个完美的一对。我猜这是法国版的”冲浪草坪”。哈哈!!

guinefowl

用栗子烤几内亚鸡,苹果和红球甘蓝

1大的珍珠鸡,约。3到4磅/ 1.5 - -1.8公斤(你可以交替使用一只鸡而不是)
1中型红球甘蓝
3颗红洋葱,去皮切成四等分
20盎司/570克去皮熟栗子
8小红苹果,驻扎
两杯波尔多红酒(或任何你最喜欢的料酒)
_杯/60克无盐黄油,在小块
橄榄油
一个小群百里香,迷迭香和月桂叶
盐胡椒

预热烤箱至350°F / 180°C。

用盐和胡椒调味。

把卷心菜切成1英寸/2.5厘米大的条。洋葱和苹果切成季度,(留下茎)。

在一个中等大小的平底锅,热橄榄油,其中一个洋葱炒3分钟。用盐和胡椒调味。然后加一把栗子和一把卷心菜。你只是想要足够的插入到鸟的填料腔。

小雨用橄榄油烤盘。东西鸟炒蔬菜和百里香,迷迭香和月桂叶。

鸟在锅和散射中心的苹果,洋葱,卷心菜和栗子。用盐和胡椒调味,给小鸟和蔬菜撒上橄榄油。

转移锅预热炉,煮1小时20分钟。1小时后,小雨红酒的锅和分散的小块黄油蔬菜。

在雕刻之前让鸟儿休息,把所有的蔬菜一起扔,这样它们就可以沾上酱油。

chestnutcake

香草板栗蛋糕

18盎司/ 500 g栗色的甜酒(加糖香草栗子奶油)
1/2杯/ 55 g自发面粉,筛选
4个鸡蛋,分离
1/3杯/80克腌黄油+多余的平底锅,在室温下软化
4釉面栗子/糖炒栗子来追求(可选)
糖果糖,为除尘

预热烤箱至350°F / 180°C。

在一个大碗里,搅拌蛋黄,软化salted-butter栗子奶油,直到顺利。褶皱的面粉。轻轻搅拌蛋清直到它变硬,折成的混合物。

慷慨的黄油蛋糕盘,大约9英寸,或中型圆盘的话(像我一样),用一点面粉和尘埃。摆脱多余的面粉,然后把蛋糕糊倒入蛋糕模。

烤大约40分钟,或者直到蛋糕是金。(请注意,一个圆盘的话会稍微长一点,因为它是更深)。

你可以用釉面栗子(可选)更多的节日气氛。洒上细砂糖融化。

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