水果

通过米米索里森

秋天的水果和蔬菜的冬天

几周前,在星期日,女孩们玩的在他们的房间,打破一个旧椅子用于他们的桌上。令人遗憾,因为这是一个很好的椅子…但这些事情发生。幸运的是,关于我们村里最简单的东西来代替一个星期天是一个桌子椅子。星期天在梅多克是开放的,我们村和周围的字面上没有商店。我们只有一个古董店,小的宝石。和最好的部分是,星期天下午营业。换言之,在我们这片树林里,星期天你不能买尿布或洗发水来救你的生命,只能买个新的枝形吊灯或某人祖父的肖像,不是一个问题。午饭后Oddur前往圣克里斯托弗,回来时拿了两把椅子(一旦可以再次发生,发生了什么对吧?)一些不错的酒壶,一个美丽的画的一位女士拿着一篮子苹果。下它,在斜体,写:水果d 'Automne。旁边的句子是一个有趣的小男人的画和一顶帽子。我立即采取的形象,做得非常好,非常无忧无虑,季节性。季节之前,成为一种生活方式,当它只是生活。我立刻决定在下一篇博客中谈谈照片中的那位女士——时机正好,但她也让我想起了我们的生活方式。现在我们已经在乡下住了7年,季节性生活真正成为我的一部分,我仍然可以记得住在巴黎(神奇)我不能感觉它。我们用我们所拥有的我们是什么季节。在一段时间内写博客,我确信我开始重复我自己,思想就像水果和蔬菜是周期性的,但是就像你永远不能两次吃同一个苹果一样,一个想法也不可能完全一样。随着圣诞节的到来我们都感到一种熟悉的感觉,我们经历了相同的动作。买礼物,设置圣诞树,旧的装饰品。囤积香槟,规划盛宴。但是总是新的,即使只是我们自己的角度来看,在我们的例子中我们通常有一个新的家庭成员每年都差不多。

这一次我决定做一个很平易近人的菜单,不是很花俏,在这所房子里经过了非常考验。我认为我们所有的菜肴在过去几周至少5次。原料都很谦虚,但是伟大的质量和碰巧,非常健康。卡其是我最喜欢的水果,而我通常只是在一顿丰盛的饭后吃普通的水果,当一个光甜点是必需的,它们也非常美妙。谈论新思想,我最近在都灵做一个特殊的混合与我们的朋友从Chieri Vergnano咖啡家族,一天晚上我们在美妙的Al与尼禄餐馆共进晚餐。在白色块菌沉溺太多之后,安德列的主人,我是谁,建议点清淡,Kaki。他们是轻泡在朗姆酒,中间一小块冰淇淋。这顿饭和我吃过的一样完美。

沙拉是菜单上的第一件事,我想到的第一件事。我们最近一直很喜欢它,而且是位亲爱的朋友,来自冰岛的Hrafnhildur,最近和我岳母一起来的人说这不仅是我吃过的最好的沙拉,它也是最美的.这就是我所说的一种恭维。最高是我最喜欢的鸡,鸡多汁的乳房wingbone使一切更加多汁。要不是甜点,我犹豫不决。画的夫人和她的苹果给我打电话但是我不能完全把我的手指。在散步法(他确实走在许多早晨当我仍然在我的睡衣,说你好和喝咖啡)。我记得他说几年前他的一个最喜欢的童年记忆,他的母亲的苹果馅饼(煎饼)。这是排序。幸运的是,他的茶馆对面是另一家酿酒厂,那里有一棵光荣的卡其树。法告诉我们,他会安排一个允许从业主到摘一些,他还答应借给我们一个梯子。正如你所看到的照片,他找不到一个梯子,把一把椅子,这是足够好,我的丈夫会说,更上镜。(你可以看到法比坐在旁边的椅子上他的妹妹薇罗尼卡)

当我写这篇文章,我必须承认,我已经错过了写这些文章,我想念你们所有人,您的意见和想法。这是一个特殊的感情我不想失去。它也不能伤害我喝香槟,孩子们的行为。所以是狗更为稀少。我丈夫正在做晚饭。大蒜辣椒,意大利面然后鸽子。然后巧克力(他不做甜点)。这也意味着我们会吃得很晚,这是他的一个专业,非常晚的晚餐。他招募了孩子,把它变成游戏,花更多的时间比实际切选择音乐。然后选择相同的歌剧。我不抱怨。

的童话

从昨晚开始我一直和播放列表。想组装一个像样的,除了我们经常听假日音乐之外。到目前为止我前进。一些法国风味——米歇尔·莱格兰等。有些人一直以来都喜欢猫王的蓝色圣诞节。很多60年代的音乐,有时感觉就像圣诞节是在六十年代发明的。它让你想到男性帽子和管道的海报,打开箱子的凯迪拉克和拿出一盒一只小狗。一只叫巴迪的小狗,一个礼物送给一个小男孩叫杰克。圣诞节没有颂歌是什么?点击在这里跟随我的播放列表在Spotify,它叫咪咪的圣诞节。

这就是我在十分钟前,然后电话响了。“我们发现你的小狗夫人”兽医诊所的女士说。我惊呆了。

今年7月,我们美丽的钱眼8有一窝小狗,光滑的狐狸犬。Humfri鲍嘉,国王的房子是父亲。我们有7个男孩,棕色和白色。一个女孩,黑白相间。他们刚刚开始他们的新主人,当灾难发生在9月下旬。小狗已经离开比平时晚些时候,那是一个温暖的夜晚,他们在橄榄树下玩耍,我们在别处与我们的车间客人共进晚餐。我们回来时,一个不见了。纳尔逊。他是最外向的人,无所畏惧。最帅的。有人想把小狗他们会打开大门,他总是第一个方法。我们到处都找遍了,Thorir,Oddur &马赛厄斯花了大部分的晚上开车,骑自行车,在村子里走来走去,葡萄园。不是一个痕迹。几天我们希望我们只是希望他很好,即使我们再也见不到他了。

现在这个。一个真正的圣诞奇迹。他仍在审查的,今晚太晚了去接他,他们关闭,我丈夫不在这里。但是明天我将会非常有趣。

就像六十年代的圣诞节一样。

2018年看看会发生什么

这是最后一个帖子以来,我想分享一些东西。这一次不是一个新的婴儿–🙂喵

我一直承诺要建一个新网站,路易登大道我知道我们非常落后。抱歉,但这将是值得的。2018年3月发射日期现在坚定。这将是辉煌的,和非常不同。但正如我之前所说的经理将住在,188金宝搏老虎机一年四次。

这么多项目正在进行中,许多令人兴奋的合作,例如,我们与卡弗涅诺,意大利最好的咖啡家庭使我过的绝对最好的咖啡。

还有一本新的烹饪书在烤箱里慢慢升起。你知道我的心,虽然法语,意大利语已经好一阵子了,所以一本意大利烹饪书不得不出版。明年我们会做。

我们最近刚刚用法语出版了《法国乡村烹饪》食谱(ditions Hachette),并很快也将在意大利(@圭多预)!!

还有什么?好,我们自己的烹饪节目,很多礼物出售,当然我们的令人兴奋研讨会(几乎都是爆满!)…我等不及了!!

圣诞快乐,新年快乐!享受播放列表!乔伊斯不!!

太多的爱,总是这样,Mimi X

ps:露易丝,盖亚的礼服蘑菇台灯,和小奥黛丽的自由的这个神奇的小勃艮第袄基本上.

洋姜与菠菜沙拉,红洋葱,萝卜和核桃

这也许是最美味的方式做这些小洋蓟。他们是松脆的,而被充满了味道。这沙拉的颜色很精美,深的棕色和粉红色。这将是我圣诞节沙拉,添加石榴种子添加甜味和最好的红色。

成份:
6 - 8洋姜/ topinambours,清洗和切片
1个红色大洋葱,切成季度
一小串萝卜(最好是圆萝卜),减少了一半
2大把新鲜菠菜叶,,
2把新鲜核桃,减少了一半
一根新鲜的香菜,切碎
特级初榨橄榄油
粗粒盐和新鲜的黑胡椒粉
香醋

烤箱预热到180°C / 350°F

垂直切片耶路撒冷洋蓟,一半的萝卜和放在烤盘上。淋上橄榄油,撒上盐。烤15分钟,(或直到蔬菜变成金黄色)放入烤箱180℃/350℃。

洋葱切片,把核桃切成两半,10分钟后加入烤盘。继续烤10到12分钟。让盘冷却下来,把菠菜叶子与额外的橄榄油和香醋。相应的季节。

鸡最高妓女与秋季蔬菜

这是我今年最喜欢的食谱之一。188金宝搏电动老虎机总是受人喜爱的活动(这是特别给我所有车间客人等了这么长时间的秘诀!),最高(鸡胸肉的鸡翼骨连接)是如此雅致的时令蔬菜,我喜欢用侏罗山脉黄酒(le vin du侏罗山脉),但白葡萄酒也会做漂亮。添加奶油是可选的,但是每个人都在家里要求它必须更好!一定要最后加上,这样你就不会做奶油了。

成分(6)服务:

6鸡至高无上(鸡胸肉翼骨或棒棒鸡)
5胡萝卜,去皮,切片长度方向
4中萝卜(navets),四分之一
2防风草(panais),去皮,切片长度方向
200 gr去皮,煮熟的栗子,减少了一半
10个萝卜,切成两半
1.5杯白葡萄酒
橄榄油
无盐黄油,约25克
粗糙的盐和胡椒粉
几枝新鲜欧芹,碎的装饰品

烤箱预热至180℃/350℃

在一个大罐子里,中火加热橄榄油和黄油。

混合面粉与胡椒和盐;疏浚的鸡肉块面粉混合物。把鸡四周都烤成金黄色。备用。

锅里剩下的油,将所有蔬菜一批一批地炒至四周呈金黄色。

把一切都在一起,加热2分钟。加入白葡萄酒和温柔地把所有的东西搅拌起来。让酒减量少于一分钟。因此用盐和胡椒调味。

在烤箱烤10分钟或直到鸡肉煮熟。加入奶油(可选)。

撒上大量的欧芹。

即可食用。

苹果和柿子煎饼

这是一个老式的甜点,简单又美味。我最喜欢的是这道菜的灵活性,你几乎可以使用任何你想要的水果。联合国真的delice !!

成份:

2中苹果和2柿子,切片

准备面糊:

250克/2杯普通面粉
2个鸡蛋
200毫升/ 3/4杯的一半或整个全脂牛奶
150米/ 2/3杯啤酒
50 g / 1/4杯砂糖
1茶匙香草精
1汤匙朗姆酒(可选)
1/2茶匙细盐
2 1/2杯植物油,做饭的浪费
冰糖/糖果糖,粉碎碎碎屑

把面糊的所有原料混合在一个大碗里,直到面糊均匀为止。封面和留出休息30分钟到一个小时。

在平底锅里加热油,约1 1/2英寸深的锅里。测试如果石油是准备好了,炒几滴面糊。如果它是精彩和金黄色秒,这是准备好了。把苹果和柿子片面糊,稍微沥干油,分批煎炸(每批约3-4个),直到碎屑变成金黄色,每边大约2分钟。删除与钳或漏勺和消耗浪费纸巾。上菜前撒上糖衣/糖果糖。