2019年研讨会

好主意,可移动的盛宴

当我们第一次发现并爱上了大房子罗蒂尼1街,构建丰富的历史和许多过去的生活,我们想把部分变成一个餐厅。这是一个好主意,但我们很快想出了更好的东西,更亲密、更愉快。怎么样,一年几次,有群人来到我们家,188金宝搏3D老虎机几个而不是一顿饭。做饭,去了解他们,分享我们的生活,我们的知识的食物,摄影,葡萄酒和法国。我的博客,我已经开始几年前,是让我占领和快乐,与读者交流,分享食谱和我生命188金宝搏电动老虎机的一个非常令人满意的经验,但是我总是觉得需要增加的现实,谈论一个地方是一回事,其实还有另一个。一个厨师在餐厅很少遇见他的食客,服务员,但通常只在一个肤浅的水平上。有许多食物在一行,许多葡萄酒在一行,一起做饭,分享一个丰富的表似乎是一个好主意,事实证明。我们在第四年举办研讨会和我坦白说爱它。我一直感觉我的读者是了不起的人,现在我发现他们真的是。188金宝搏3D老虎机你来这里的数字,每年你们中的一些人(必须是一个恭维)而不是事情厌倦或普通变得更好。基本的想法是相同的,188金宝搏3D老虎机人们在早上来这里,我们做饭,吃,喝酒,当我们做我们做一遍。当然有各种各样的干扰,以不同的方式强调根据研讨会的主题,一年的时间。酒总是扮演一个巨大的一部分,有时摄影也。探索该地区,觅食,我们的朋友,有时做饭的地方,特别是如果他们住在酿酒酒庄。

但这好主意已经进化,了它自己的生命——这几乎是一个概念了,,罗蒂尼1街是一个真正的家,一个房子,你可以访问,有香槟,意面给,品酒会,橄榄树下午餐或饮料的波尔多葡萄酒在火堆前长匐茎上的鸭乳房堵塞葡萄酒分行的壁炉。但它也是一个虚拟的地方,知道如何生活,生活你可以带回家你喜欢比我一次(一个更好的作家称之为)《流动的盛宴》。
在更广泛的背景下这是我们与我们的新网站正在创建非常非常延迟但仍然发生。www.rueloudenne.com我们的房子将被投影在网上,镜子的想法来自于这里,而不仅仅是预测在线在这所房子里发生了什么,但在其他地方的食物和质量需要中央舞台。你可以参观的地方真的…或精神,心脏的地方……和胃。

我还发现,好的想法可以旅行,他们不是绑定到一个房子,无论多么好的房子。和好的想法必须保持年轻和新鲜。今年我再次开发一种新的食谱克拉克森波特(皇冠出版集团),在主题非常贴近我们的心——意大利烹饪。我们把我们的大部分假期,直到永远,在意大利。我们有广泛的旅行,花了太多的时间和发现的地方,有时通过我们的工作康泰纳仕旅行者,我们无法想象的,但总是知道在那里(如果有意义)。这个想法是为了使读者,不仅我的意大利烹饪,我的意大利的朋友帮助我发现各自的独创性和特殊区域。这样做(和我为什么要麻烦如果不是计划)我们决定拿起次要在都灵(尤文),我们都爱上了一个城市。罗蒂尼街仍将是我们的家,但这是一个我们生活的新篇章,我曾经说过,为什么不呢?——当我们还年轻。就像我说的,我相信好的想法可以旅行和我们的想法是历朝历代罗蒂尼街为一些特殊的车间全年意大利我们将部分的基础。

客人参加一次问我,在早期,”有什么特别的我需要给车间带来吗?”我的答案是“只是把一个开放的头脑和一个空的胃”.
这仍然是答案。

希望你喜欢我们计划在明年,我知道这似乎很远,但一如既往我收到很多请求的人比自己更有组织给的日期和我很高兴,很高兴有一些期待。188金宝搏3D老虎机

2019年研讨会

2019是我们的第五年我相信我们已经提出一项不错的”公式”对经典的研讨会,对大多数人来说,工作愉快。188金宝搏3D老虎机3天似乎神奇的天数,我们通常从早上10.30开始,库克共进午餐然后休息2小时在下午召集会议之前,两杯香槟的一方面,其他的一些厨房用具(有时,厨房用具只是一个软木塞螺丝),做晚饭。

标准厂房的价格是2.000欧元/人与一切包括除了住宿客人自己选择,但不要担心,我们有很多好的选择,美妙的B&B的,美丽的房子出租的朋友……

一些车间补充额外的成本,往往由于我们旅行,包括一些或所有住宿,一些餐厅用餐或运输。多少取决于车间。两个的公路之旅也不再车间,因此更昂贵。

请注意,所有的存款都退还的.我发现是一个必要的步骤,以避免混乱和无聊的预订。应该,然而,阻止你参加研讨会你订了(我从经验中知道这可能发生)我将十分高兴地找到其他日期,为你工作。

期待收到你的所有,,
咪咪xx

所有预订和进一步的信息请联系:188金宝搏老虎机(电子邮件保护)

车间在梅多克我的房子,法国

5月15日- 18日2019”法国葡萄酒大师班”,一个roadtrip

在生活和呼吸波尔多葡萄酒差不多有十年了现在,一直热爱葡萄酒,葡萄酒生产商,我们的一些最亲密的朋友,甚至有了自己的酒,可以有把握地说,我们学到了两件事。酒已经成为了激情我们在很多层面上,满花蜜的历史,味道,土壤和传统。虽然大多数车间联系较大或较小的程度上酒的主题我们想,4年后,是时候把整个车间,不仅仅是我们敬爱的波尔多的葡萄酒也其他法国葡萄酒地区我们的爱。我们会在香槟,满足一些我们最喜欢的生产商,品尝和结束一天在巴黎盛宴在我们最喜欢的餐馆之一。第二天我们会去勃艮第,我们将继续我们的教育/沉溺,花一晚上的时间在该地区一个典型的Lyonnaise bistrot餐。第三天我们将去波尔多(有点开那么警告),开始在圣爱美浓和波尔多城市过夜。最后一天我们将开车去梅多克,满足我们的朋友做葡萄酒,最后最后的盛宴在我家做饭,1在圣Yzans罗蒂尼街。

这是为期四天的研讨会,虽不常见,但我们不觉得我们可以适当的和愉快的3天。这个车间有补充由于包括住宿,餐厅饭菜等。

•为进一步的细节和成本的参与,请给我一个电子邮件(电子邮件保护)

6月12 - 14,2019”在餐厅研讨会””

这是一个车间我特别兴奋。如前所述在本帖里,我们有一个想法,简单地说,我们的房子的一部分变成了餐馆。弹出第一年我们住在这里,我们仍然爱着创造”的理念完美bistrot”.因此,尽管这将部分是一个典型的车间也将围绕构思餐厅的想法。前最后一天我们将把集团两每一方照顾一顿饭,一个午餐,一个晚餐。每个小组将提出一个菜单,葡萄酒的搭配,表设置,花的安排。这小对待服务客人到达时,音乐,咖啡。当然厨师——每个人在他或她的优点。为了好玩,我们将邀请专业的餐厅评论家将声明一个团队冠军。听起来很有趣,对吧?吗?

•参与成本:2000欧元/人

6月19日- 21日2019”一年一度的夏天丰富研讨会””

可能最受欢迎的车间的最后2年,实际上如此受欢迎,我们添加了第二个2018年。这是一个庆祝夏季和季节性生产,当本赛季仍然年轻,充满新鲜的水果和蔬菜。传统的车间在夏天的衣服,在野外午餐和晚餐,长公共餐桌,野餐和烧烤在沙滩和葡萄园——这个车间的颜色是玫瑰…

•参与成本:2000欧元/人

9月25 - 27日,2019”第一个秋天收获和葡萄酒研讨会””

梅多克葡萄酒产区高于其他,而讨论的大部分是除了酒(或者肉,蘑菇和牡蛎)收获都是9月的高潮——该地区真正的活着,农民工涌向梅多克当天拿,聚会在晚上,有无尽的宴会和活动,庆祝的时候,有时也担心。最梅多克的时期。这将是一个经典的研讨会,与烹饪和饮食在我们家但是阴谋的线程将葡萄酒挑选(我们将参加)葡萄酒派对(我们还将参与),一些早期的觅食,一些夏末庆祝。今年我最喜欢的一个时期,当我们仍然可以享受西红柿和已经有蘑菇和南瓜。

•参与成本:2000欧元/人

10月2日- 4日2019”第二个秋天收获研讨会””

另一个典型车间的证明非常受欢迎。类似的季节夏天丰富但稍微温暖的衣服,不同的颜色和味道。寻找蘑菇,在森林里一场盛宴,与当地猎人(对于那些敢),严重的品酒会,188金宝搏电动老虎机食谱丰富与当地秋季生产和游戏。

•参与成本:2000欧元/人

车间在意大利

4月17日- 19日2019”春天在皮埃蒙特””

那时我和意大利食谱将会充满了知识,新的技巧和灵感。脚下烹饪真的被风暴,我等不及我分享我所有新发现的秘密。我们将留在Langhe——Roero酿酒地区(他们的酒),花我们的日子一起烹饪,一起吃饭,访问一个或两个餐馆品尝最好的地区。我们已经决定,为了多样化,让每个人都快乐我就呆在厨房里,其他人,像我丈夫Oddur谁是摄影师和热爱葡萄酒密切——将那些想要葡萄酒旅游和提供摄影课程——一种烹饪救济那些需要的人,或配偶和朋友一起骑车但实际上宁愿品尝酒煮太多。It's 的 东西 每个 人 都 公式 

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7月4 - 6,2019”都灵的奥秘””

今年最不寻常的车间,最神秘的。都灵是一个传奇的城市,世界上唯一一个位于两个所谓的黑色和白色的三角形。三天我们会沉浸在良好的食物和酒,虽然这些秘密,深入就像一个好的侦探小说(侦探喜欢吃的和喝的),让自己着迷的传说,都灵裹尸布,意大利电影的起源卡洛Mollino的传说。茱莉亚的孩子遇到了阿加莎·克里斯蒂。我有起鸡皮疙瘩的感觉写这个…

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10月15 - 19,2019”伟大的意大利roadtrip”……一本烹饪书重新审视

多年来我们已经足够幸运去一些特别的地方在意大利和未来一年将会看到我们做的更多的旅行,我们把我的意大利菜谱上的收尾工作。2019年10月我们会来,不仅庆祝所有的烹饪和旅行的认识形式的一本书,也激发了重温的设置我们的食物发现和拍摄,分享一些我们最喜欢的目的地爱意大利和良好的和感兴趣的人想知道她的好。188金宝搏3D老虎机我们将开始在罗马和工作到5地区,直到我们最终会在皮埃蒙特(当然),我们会有一个告别宴会(我们将一起做饭)在都灵的公寓。

这是一个5天”盛会”车间

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12月5日至7日,2019”节日在皮埃蒙特””

阿尔巴的白色块菌是世界上最受欢迎的食物之一。并有充分的理由,10月/ 11月来,脚下厨师和服务员将格栅或片松露在一切他们为你服务,这都是美味。我们会逃离人群但抓松露在当地餐馆,建立一个厨房我们做饭,探索皮埃蒙特的初冬的国家和节日的烹饪。这将是一个车间与“春天在皮埃蒙特”车间,但截然不同的成分和天气和一些早期的圣诞节日气氛的影响。

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